1、大雪，二十四节气之一，冬季第三个节气，每年的12月7日前后当太阳到达黄经255度时为大雪节气。大雪，顾名思义，雪量大，天气更冷了。大雪节气表示降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；马兰花据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。这时的积雪既可以给冬小麦保温保湿，还能冻死土壤表面的一些虫卵。但雪太大，也会对一些设施农业产生不利影响。腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。