1、一般沉香燃烧前并无香味，奇楠却有优雅的清香，但非一般假沉的香水味。

2、一般沉香切片放入口中咀嚼，只有香味甚至无味。

3、奇楠用刀片削取，沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖触摸，会产生辛麻者即是。口感很芳香，如级数较高者，还捎带粘牙并带点甘苦。一般状态下，双手触摸沉香有冰凉感，但此限奇楠沉为活木或称生结，死木不能用此方法鉴定。

4、一般沉香质地粗硬，最高级的奇楠却质地柔软，用刀切片时会感觉非常的柔滑，而用刀削屑，其屑片能碾成丸。