网站首页
手机版

雪莉酒的分类(雪莉酒的分类有哪些)

更新时间:2023-08-21 06:57:08作者:未知

雪莉酒的分类(雪莉酒的分类有哪些)

1、雪莉酒是一款强化型葡萄酒,产自于西班牙,风味浓郁,口感清新甘甜,香气馥郁。雪莉酒可以分为菲诺雪莉(Fino)、欧罗索雪莉(Oloroso)、阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)以及曼萨尼亚雪利(Manzanilla)。

2、雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%,而欧罗索的酒精含量达18%。

3、雪利酒的酿造过程十分有趣。在这个过程中,只有酿酒容器里的顶部酒液可以和空气接触,酒体表面浮着一层酒花(其实也就是酵母),可避免氧化过度。因为菲诺的酒精度数比较低,酵母才得以生存。相反地,欧罗索的酒精度数较高,酒花难以生长,没有酒花的隔离,酒液氧化程度较高。所以与菲诺相比,欧罗索的颜色更深,口感更丰富、复杂,酒体更加饱满。

本文标签: 雪莉酒的分类  

为您推荐

雪莉酒的分类(雪莉酒的分类有哪些)

1、雪莉酒是一款强化型葡萄酒,产自于西班牙,风味浓郁,口感清新甘甜,香气馥郁。雪莉酒可以分为菲诺雪莉(Fino)、欧罗索雪莉(Oloroso)、阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)以及曼萨尼亚雪利(Manzanilla

2023-08-21 06:57

4斤的被子适合什么季节(4斤的被子适合什么季节睡)

1、适合做春秋被,就是十多摄氏度的时候使用。其实4斤的被子指的是填充料4斤吧,加上罩子和被套,应该会有5斤多了。春秋天盖刚刚好,不冷也不热。2、像北方大部分都有暖气,室内温度不会很低,厚度的选择需要根据室温来定:(1)室

2023-08-21 06:54

青蟹什么季节吃最好(下章鱼)

1、农历8、9月才是吃螃蟹的最佳时节。虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。2、据说,

2023-08-21 06:52

什么时候适合饮用白葡萄酒(什么时候喝白葡萄酒)

1、从温度、香气、味道各个方面考虑,夏天是适合喝白葡萄酒的季节。 2、温度,夏日炎炎,白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄酒7℃左右,风味即可达到佳;而红葡萄酒的佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒,清

2023-08-21 06:52

龙舌兰日出好喝吗(日出龙舌兰怎么喝)

1、龙舌兰日出好喝。2、龙舌兰日出是一款著名的鸡尾酒,因为造型好看,所以在酒吧里点的人特别的多,龙舌兰日出是由红石榴糖浆加入龙舌兰它的渐变过程和日出的颜色一样,所以也叫日出,制作此款鸡尾酒没加君度,使此酒味偏苦,加适量君

2023-08-21 06:51

什么季节适合喝祁门红茶

1、祁门红茶是经过发酵这一个步骤的,所以茶性温和,有暖身、暖胃的作用,所以饮用祁门红茶最好的季节应该是在冬天,冬天饮用红茶,不仅仅可以暖胃,而且还可以增加消化。2、祁门红茶内含丰富的抗氧化物质,可以帮助我们延缓衰老,并且

2023-08-21 06:51