1、切开的西瓜不超过24小时。完整西瓜可放置一个月。西瓜皮可以很好的隔绝空气。食物只要没有和氧气接触，就不容易腐烂。

2、西瓜切好后是要包裹一层食品级的保鲜膜的，这样既能避免冰箱中的食物和西瓜发生串味，还能防止西瓜滋生较多的细菌等有害物质，但这种冷藏只能在一定程度上延迟西瓜腐坏变质的速度，大约可保鲜24小时左右，一旦超过24小时，西瓜会逐渐变味变质，建议不要再吃了。