1、吃多了牛油果会长胖，适量的吃不会长胖。牛油果营养丰富，含有丰富的水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物，热量比较高，每100克可食用部分，含有大约160大卡的热量。

2、牛油果含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压预防心脑血管疾病，还可以美容养颜、延缓衰老；含有膳食纤维，容易产生饱腹感，还可以刺激肠道蠕动，促进体内毒素和垃圾的排出，润肠通便，防治便秘。适量的吃不会发胖，还有助于控制食欲。