关于除夕夜饭的介绍(除夕年夜饭简介)
2023-09-27
更新时间:2023-09-27 20:31:00作者:佚名
1、在冬至,韩国人有吃红豆粥的习俗。古人认为,冬至吃了红豆粥才能长一岁。红豆粥是用红豆和糯米汤圆调制的,古人相信,红豆的红色可以驱赶鬼神,所以古代除了在祠堂里摆红豆粥来祭祖以外,在家里各个角落都放一碗红豆粥或撒上粥来避邪,祈求新的一年平安。另外,从冬至以后,天气越来越冷,寒冷的冬天来了,人们需要补充足够的热量和营养,所以韩国人习惯在冬至这天喝红豆粥,来养精蓄锐。另外,古时候,人们还要和邻居分享红豆粥,并用当天的天气来展望新年的收成,并送月历给亲友和邻居。
2、如今,有老人的家庭比较重视在家里煮红豆粥,年轻一代则不太重视这一习俗,有的年轻人干脆直接买红豆粥来吃,因为现在到处都有卖粥的餐馆,很容易买到红豆粥。不过,人们还是认为冬至天气很冷的时候喝红豆粥,别有一番风味,觉得更好吃。