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什么是蔬菜水(什么是蔬菜水果造型的主要方法)

更新时间:2023-07-30 04:09:11作者:未知

什么是蔬菜水(什么是蔬菜水果造型的主要方法)

1、蔬菜水其实是指把蔬菜切碎后熬煮而成的汤汁,主料一般是洋葱、胡萝卜、芹菜和番茄。

2、蔬菜水能让菜肴的味道变得比较绵厚,让汤汁变得非常诱惑,味道更丰富饱满,更鲜美醇厚,而且非常有营养。

3、蔬菜水在西餐里用的比较多,很多的酱汁都需要使用蔬菜水。广东菜中也经常会用到。

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