湖北恩施特产有恩施玉露茶、土家酱香饼、关口葡萄、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川工夫红茶、巴东大蒜、巴东五香豆腐干、鹤峰葛仙米、宣恩贡米、马坡茶、恩施黄牛肉、莼菜、西兰卡普。

　　恩施玉露茶

　　恩施玉露是湖北恩施特产之一，其口感香鲜爽口，色泽苍翠，毫白如玉，故称为“玉露”。恩施玉露外形条索紧圆、纤细挺直，色泽翠绿，沸水冲泡之后，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气醇厚清爽，滋味醇和，饮其茶汤，沁人心脾。

　　关口葡萄

　　关口葡萄因为在建始县花坪镇关口乡村坊村生长，所以得名，关口葡萄的果粒非常饱满，紧凑圆润，平均着粒数为40-60粒，呈卵圆形或近圆形，果皮非常薄，色泽好看，果香四溢，果肉甘甜多汁，相当受欢迎。

　　鹤峰茶

　　鹤峰茶是鹤峰县盛产的一种茶，鹤峰县位于武陵山区腹地，这里拥有最适宜茶树生长的环境。鹤峰茶条索紧细，色泽翠绿，汤色明亮，茶香清爽，滋味醇香，是湖北十大名茶之一，也是中国国际名优茶推荐产品。

　　土家酱香饼

　　土家酱香饼也被叫做土家香酱饼、恩施酱香饼，这是湖北恩施土家族苗族自治州的一种传统风味小吃，用面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等材料制作而成。土家酱香饼有香、甜、辣、脆的特点，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。现在在很多城市都可以吃到。