去香港吃什么好 去香港吃什么好一点
2023-09-09
更新时间：2023-09-09 06:00:04作者：佚名
1、去香港吃什么好 推荐五家美食店
2、白羊座到香港不可错过的美食
3、摩羯座到香港不可错过的美食
4、金牛座到香港不可错过的美食
5、极具香港特色的美食推荐
6、猜你喜欢：
再过几天就要到五一小长假了，有着不少的人计划去旅游放松下。香港是一个十分热门的旅游城市，除了免税便宜了的奢侈品，香港的美食同样也是海外皆知的。那么本期的香港文化，带你看看五家美食店。
1、澳洲牛奶公司
推荐菜：炒蛋多士、蛋白炖鲜牛奶
点评：不少人知道，但是不少人因为找不到而放弃。小编忠告：表放弃！吃完之后你会回来点赞小编的！
炒蛋多士：
炒蛋很香，放了黄油而且非常滑！啊，小编觉得除了下午茶其实作为正餐都特别好。
蛋
白羊座不可错过的香港美食
白羊座做什么都比别人快，吃饭也是一样，就好像吃完了要赶飞机似的，所以去旅行也要选择不浪费时间的美食，在香港流行的茶餐厅最适合白羊座的节奏，茶餐厅源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引白羊座旅行的步伐。在香港有名的茶餐厅大少爷茶餐厅，店名就叫大少爷。
店主确实也是少爷一枚，和演艺圈各位大神们的私交也是话题之一，店门口停着两辆名牌跑车，店里也挂着明星的海报和签名，这家店推荐的招牌菜其中以海南鸡饭最滋味，嫩滑鸡肉配上醒胃辣酱，鸡肉香滑，酱料地道，饭更是芬芳美味再加上清甜节瓜汤，令人份外满足。焗猪扒意面，猪扒两大块，又大又厚，腌的入味，多汁好味！十个赞。奶茶，杏仁霜水平也不俗，大少爷茶餐厅店面宽敞，设有卡位。
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摩羯座不可错过的香港美食
有点呆板的摩羯座讲究食不言，寝不语，当大家聊的眉飞色舞时，只有他们在一边吃干饭。等别人聊够了想起吃饭，他们早就吃完，有故事有历史这种类型的食店，最容易受到摩羯座的欣赏。开业于上世纪二十年代的镛记，接近一世纪的经营，是香港仅余数家的旧式酒楼，名列米其林一星餐厅，也是香港美食的一面招牌。翻开镛记菜单，前7页密密麻麻都是获得奖项，比许多餐厅的菜式还要多，似乎要人先看完镛记的丰功伟业才能开始点菜。镛记最有名的就是烧鹅，依用餐人数多寡，有全只、半只、例牌、烧鹅饭等选择。
烧鹅最重要的就是皮脆、肉滑、味道香，而且油脂的比例要刚刚好，因为家族早年因业权出现争产风波后，更是增加话题性。酒楼共四个楼层，如此规模即便在今天的香港亦是难得一见。用餐地点设于二、三、四楼，回想小时候能坐于四楼品茗实在是匪夷所思，因为当年的酒楼文化是楼层越高茶钱越贵，所以有有钱就上楼上，无钱楼下蹲的说法。一家人饮茶，多花数元也是钱，所以一直只能坐于二楼，镛记沿用上世纪六、七十年代的装潢至今。
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金牛座不可错过的香港美食
对于美食家金牛座，吃饭不只是为了填饱肚子，而是一种享受，不细嚼慢咽简直是浪费粮食。金牛座最适合性价比高的店，因为不浪费也是金牛座最大原则。在香港米其林餐厅中，阿鸿小吃获得了一星肯定，这家仅以卤味就能名列米其林的平民小吃，是老板黎伟鸿累积了30多年经验的成果，他曾是镛记学徒，对卤水情有独钟，向潮洲师傅习得卤水制作方法后，再依香港人的喜好改良，分成3种卤汁，并依食材不同予以适合的卤味。
其一为加进鹅骨、鹅油熬煮的传统潮洲卤水，是用来卤鹅、掌翼和猪肠的；带有香醇药材味、口味较清淡的广式白卤水就适合浸鸭舌、猪耳等；还有一种是口味较辣的川味卤水，以卤鸭下巴最具风味。这里的卤味样样好吃，真要推荐，不妨试试以2到3天小火慢卤而成的鸡脚筋，吃起来q韧好入口，比鸡脚香、比鸡软骨脆，有芥末和麻香两种口味，前者极为开胃，后者适合佐酒。
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香港除了享有“购物天堂”的美称之外，也享有“美食之都”之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法也各不相同。吸引了很多大陆游客和外国游客前去品尝。跟小编一起来看下香港文化中，最具香港特色的美食，大家在购物之余，记得品尝地道美食哦。
鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。
牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。
碗仔翅
香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。
车仔面
是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
鸡蛋仔
香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
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