文章目录：

1、涮火锅最不该吃的5种菜_注意事项

2、解析买房注意事项有哪些

3、祖坟风水注意事项

4、吃火锅注意事项 看看这几点

5、吃火锅注意事项，禁忌多多需小心

6、猜你喜欢：

1、涮火锅最不该吃的5种菜_注意事项

火锅在中国的历史十分的悠久，早在战国时期已经拥有了，它是冬季人们最爱吃的美食之一了。火锅只要一汤底，爱吃什么就加什么，方便又简单。不过刷火锅少吃这五类菜，本期的健康饮食文化，为你解析。

涮火锅最不该吃5种菜

1、高能量菜品

主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

2、高胆固醇菜品

主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。

3、高盐分菜品

主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。

4、毛肚、百叶、黄喉等水发产品

这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。綦翠华建议大家尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。

5、易染色食品

曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高警惕。

另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。

吃火锅要注意什么

1、忌汤

很多人在吃火锅时喜欢喝鲜美的火锅汤，但是火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料，在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害，且容易患高血压。如果想品尝火锅汤的美味，要尽量在汤刚沸时就饮用，但也要尽量少喝。

2、忌满

人们吃火锅时经常会将很多菜放入锅内，这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压，一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊，当这些糊较多时会影响火锅口味，同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材，保证锅内空间充足。

3、忌生

肉类中包含大量细菌和寄生虫卵，而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下，较薄的肉片只需要烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片，要尽量多涮一些时间，保证其熟透后再食用。

4、忌烫

火锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用，但是滚烫火锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度，加上火锅里面的辛辣调味料，长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以，吃火锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

2、解析买房注意事项有哪些

很多人工作一辈子就为了买一套房子，只有买了房子才能有一个属于自己的家。而如何还选择房子就是一个非常重要的事情。其实我们可以从风水的角度来分析这套房子的利与弊。那么，下面随小编一起从房子风水的角度来看一下吧！

（一）选楼四不宜：

1、风大不宜

最理想的居住环境，是有柔和的轻风徐徐吹来，清风送爽，这才符合风水之道。

2、阳光充足

阳宅风水最讲究阳光空气，所以选择房屋居住，非但要空气清爽，而且还要阳光充足，若是阳光不足的房屋，便往往阴气过重，会导致家宅不宁，实在不宜居住。

3、中心受污不宜

这是指房屋的中部位不宜用作厕所，否则便有如人的心脏堆积废物，那便自然是凶多吉少了。

4、街巷直冲不宜

风水学是“喜回旋忌直冲”，因为直冲的来势急剧，倘若居所首当其冲，则为患甚大，不可不慎！

故此各位前往选楼时，不妨先在房屋周围看一番，看看房屋的前后左右是否有街巷直冲的情况出现，若房屋的大门正对直冲而来的马路，那条马路愈长便凶险愈大，车愈多则祸愈多，因此有人称之为“虎口屋”，表示难以在其中安居。

（二）选楼十六忌

一、正对大街胡同或道路的不要买。（正冲为箭，主伤人）；

二、高方不远处有高大建筑物的不要买。（阻挡阳气，阴盛阳衰）；

三、临近庙宇、骨灰堂、坟场、寺院、古墓的不要买。（阴气太盛）；

四、“u”字楼不要买。（u字楼形如亡字，常出人命案件）；

五、两排东西走向的楼房横向连接而连接点又不在同一条直线上，其相错部分单元不要买；

六、“口”字形的楼不要买。（人在井中，不能发福发贵）；

七、“t字型楼不要买。（不能藏风聚气，主贫寒）；

八、“工”字形的楼不要买。（这种楼难出富贵，主贫）；

九、楼前空地窄狭若一条线者不要买。（状如一线，财富不入门）；

十、客厅窄狭的不要买。（客厅窄狭不聚财）；

十一、人口少不要买太大的房子。（房大人少叫宅克人，也叫“虚”，久居不吉利）；

十二、房间买单不买双。《宅书》云：“三间吉，四间少，五间就有一间空”）；

十三、缺西南角、西北角的不要买。（对家人不好）；

十四、有儿子而正东方建成厕所的不要买。（会影响儿子的身心健康和前途）；

十五、西北角作厕所、灶房的不要买。（主凶）；

十六、房主属兔的不要买东户。（东户门朝西，与兔相冲）！

您可能还喜欢：

陈益峰：小孩止哭叫魂术

郑博士：亥时为何不能出门倒垃圾？

郑博士：垃圾最忌讳扔在哪？

陈益峰：风水中龙虎砂峰吉凶

3、祖坟风水注意事项

祖坟风水的好坏，不仅仅是关系到往生者的安宁与否，更关乎其后代子孙的平安富贵，运势起伏。因此，在祖坟风水上可是要十分讲究的哦。

下面，我们就一起来去看看，祖坟风水的一些注意事项吧。

祖坟风水的十六条注意事项

1、墓碑破损或破裂者，上部破损主克应一、四、七房头部伤害；中部破损者，主克应二、五、八房五脏六腑疾病或开刀；下部破损考，主克应三、六、九房足部伤害。

2、不可以自然石，未经裁整，为墓碑，否则子孙易有断绝香火或残废、重病或成养子之克应不吉。

3、墓碑之上，青苔丛生或杂草掩盖、葛藤攀生老，主子孙久年病之克应。

4、坟墓(墓龟)凹陷者，主伤女人。墓后裂伤者，主伤老人和女人。墓扶手裂伤，主伤小孩。墓碑裂损，主车祸、血光、损财。

5、坟墓上面，经常被人践踏成走廊者，主子孙在社会上常被人欺侮、卑视?成就不高。

6、坟墓终年不被阳光照到，而使墓地太过阴暗老，主子孙生病不断或有久年病人。

7、不能使用自然的石块没有经过裁整的作为墓碑，会断绝子孙的香火，不吉利。

8、墓碑的上方，不能有过多的杂草或者青苔丛生，会导致主子孙久年病。

9、墓碑的颜色暗淡，会影响到主子孙运程不利。

10、墓碑如果有倒陷，会导致主子孙家庭不和睦、杂乱。

11、墓碑上不能有鸟禽的粪泄，会导致子孙有头痛的症状。

12、墓碑内部如果有凹陷、伤痕的，会导致主子孙易有背部病疾或者残废的人。

13、墓碑上不能有大斑点或者大瑕疵，不然主子孙容易有长久病痛。

14、坟墓前方如果有凹陷崩落，使坟地感觉摇摇欲坠的险象，会导致主子孙有血光、车祸、失足或坠楼的祸害。

15、坟墓的四周如果都是围墙，而没有留进出口的，会导致主子孙有官讼或者牢狱的祸害。

16、坟墓的上方如果有高压电通过，会导致主金钱会慢慢耗损，有漏财的可能。

您可能也喜欢：

如何看坟地风水

墓地风水怎么看？

阴宅风水知识详解

阳宅风水学入门知识

4、吃火锅注意事项 看看这几点

现在的天气越来越寒冷了，很多人都吃起火锅来了。火锅应该算是最简单的一种料理了。只要准备好汤底，要吃什么直接就拿进去烫就行了。那么吃火锅要注意什么呢？本期的火锅文化，为你解析。

1、清汤锅底最养人

100克麻辣锅底的热量是517千卡，而清汤锅底的热量仅为10千卡，差了50倍！清汤锅底不但含脂肪较少，还能减少汤中的亚硝酸盐危险，并避免上火。除了清汤锅底，海鲜锅底也是低脂又清淡的选择。如果实在喜欢重口味的火锅，可以点一个鸳鸯锅，用清汤锅底来涮绿叶菜等吸油多的菜。

2、顺序换换：肉-菜-肉

传统吃火锅的顺序是先吃肉，因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在很多锅底本来味道就够香浓，可以在刚开始涮火锅的时候，涮两筷子肉，然后放一部分低脂的蔬菜豆腐，再继续涮两筷子肉。这样交替食用，就可以避免荤素比例失调。

3、茶和蛋白饮料是首选

搭配火锅的最佳饮料是清茶、植物茶和蛋白饮料。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能帮助保护肠胃。清茶能解腻去火，更能突出火锅的风味；而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量，有的可以清火，有的能够助消化。

4、晾凉再吃不着急

又辣又麻的火锅最伤食道。一项资料显示，嗜吃火锅的四川、重庆等地的居民患食道癌的风险在全国居首位。要避免吃火锅烫伤消化道黏膜的事情发生，也很简单：吃火锅的时候，告诉自己不要着急，把菜夹到碟子里晾凉，然后放在小料中蘸一蘸吃，一定要做到“热不灼唇”。

5、锅底类型要斟酌

现在除了传统的麻辣锅和清汤锅，又有许多新鲜的花样火锅，比如粥锅底、鸡汤锅底、海鲜锅底、滋补锅底等。这些锅底都加入了盐和鲜味剂，不及清汤那么健康。其中鸡汤锅底和海鲜锅底不适合痛风病人。滋补锅底加入了保健食材，但正因为此，它并不适合所有的人，因为每个人的体质不同，千篇一律地用同样的“滋补”方式，对于部分人来说反而是有害健康的。

6、杂粮薯类助消化

人们总是肉和菜吃得肚子圆滚滚了，才想起来该吃点麻酱烧饼或是米饭。这样不但不利于蛋白质的利用，而且不利于控制血脂。其实可以早一点吃主食，不但能调剂口味，还能补充碳水化合物。涮杂粮面条是个好主意，最好是直接涮点红薯片、土豆片等，其中维生素和矿物质比较多，较多的纤维还能促进肠胃蠕动，并有利于维持营养平衡。

7、别忘配盘小凉菜

在吃火锅的时候，可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡，不但能避免上火，还能补充更多的维生素c和b族维生素。凉拌莴笋丝、小黄瓜、凉拌苦菊菜等都非常好。

8、半小时内先喝汤

研究证明，在开始涮火锅后的半小时内，火锅汤中亚硝酸盐的含量是很低的，嘌呤也低一些。因此，只要喝半小时内的汤就不会有多大的麻烦。另外，酸菜锅底、海鲜锅底等危险性大一些，清汤锅底更加安全。

9、小料口味要清淡

对于尿酸过高的人来说，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，以免嘌呤过高。蒜泥香油蘸料脂肪含量较高，高血脂人群不适宜。芝麻酱营养价值最高，还能提供大量的钙和维生素e，比较适合高血压、高血脂患者，如果没有尿酸过高的问题，选择海鲜汤料是最清淡的，适合需要控制体重的人。或者可以用酱油、醋、腐乳、葱、姜、蒜等来自己调配低脂调料。小料不要太咸，一来更健康，二来不会夺了汤底的味道。

10、吃火锅时间别超过1小时

研究显示，某些火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会增加近十倍之多！大量亚硝酸盐可使人直接中毒。虽然我们平常吃的火锅汤中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但亚硝酸盐与火锅汤中的氨基酸分解产物结合，可能形成致癌物亚硝胺，吃时不可忽视其健康危险。

5、吃火锅注意事项，禁忌多多需小心

火锅是时下最受欢迎的一种美食，特别是在冬天，当然也有人在大夏天吃火锅，吃的大汗淋漓，也不失为一种享受啊。但是火锅虽好，但是吃的时候也是要小心哦。本期的火锅文化带你去了解吃火锅注意事项。

还想要了解》》教你吃火锅不长胖秘诀

吃火锅虽过瘾这些误区要避开

【错误一：一热当三鲜】

表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”

真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。

纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。

【错误二：半生不熟最鲜美】

表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。

真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。

不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

纠错：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。

【错误三：冷、热混吃求“中和”】

表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰“中和”。

真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

纠错：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

【错误四：让辣来得更猛烈些吧】

表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。

真实伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加“添堵”。

6、猜你喜欢：

买房的注意事项买房注意事项买房合同注意事项北京买房注意事项买房贷款注意事项买房户型注意事项按揭买房注意事项买房楼层注意事项吃火锅注意事项买房子风水注意事项买房注意事项楼层风水阳台种菜注意事项买房注意事项有哪些买房需要注意事项上海买房注意事项