伽蓝菜可每半月施肥一次，肥料以腐熟液肥或复合肥料均可。盆栽伽蓝菜在短日照开始前对植株进行摘心处理，幼株摘心只需去除1-2厘米。

　　伽蓝菜喜暖、湿润和阳光充足的环境，最佳生长温度介于18-20℃。壤土宜选择湿润沙质土壤。伽蓝菜耐干旱，忌浇水过多，尤其在生根阶段过渡浇水会造成根系腐烂。伽蓝菜可每半月施肥一次，肥料以腐熟液肥或复合肥料均可。盆栽伽蓝菜在短日照开始前对植株进行摘心处理，幼株摘心只需去除1-2厘米。

　　伽蓝菜在生长期间，经常施以腐熟的液体人畜粪肥，水肥按3：7配制，或用复合肥加尿素，过磷酸钙加尿素，半月或一月施用一次。并适时松土，但不宜多浇水，浇水量要适当，保持盆土一定的干燥。注意夏日多雨季节，要严格控制浇水。不然盆土过湿容易引起根部腐烂。如果盆土过干，而十天半月才浇水，在夏天气候炎热条件下，生长旺盛，肉质叶片也会失水，导致主干中部和下部叶片从叶柄处脱落，将影响其的观赏价值。