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2023-09-02
更新时间:2023-09-02 12:10:08作者:未知
1、立秋小常识:贴秋膘过暖冬什么意思
2、节气小常识:处暑的处是什么意思
3、日历小常识:阳历从什么时候开始
4、贴秋膘是什么意思,贴秋膘吃什么最补
5、立秋小常识:立秋忙打靛是什么意思
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立秋,是二十四节气之一,也是秋天的第一个节气。意味着孟秋时节的开始。立秋,天气渐渐转凉,人们都要是要穿外套,盖棉被了。那么立秋的习俗大家了解多少?大家知道贴秋膘过暖冬是什么意思吗?下面就随小编一起学习了解一下吧。
提问:贴秋膘过暖冬是什么意思?
回答:立秋,民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始;“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。
文化风俗
立秋节,也称七月节。周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式(见《礼祀·月令》)。汉代仍承此俗。《后汉书·祭祀志》:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲,以荐宗庙之礼,名日躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。”到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》:“立秋立冬祀五帝于四郊。”
宋代,立秋之日,男女都戴楸叶,以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》),明承宋俗。清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。民国以来,在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮等风俗。
晒秋
每年立秋,随着果蔬的成熟,篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景,逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
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处暑,是农历二十四节气之一。处暑节气意味着进入气象意义的秋天,处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。那么大家知道处暑的处是什么意思吗?下面,就随小编一起学习了解一下吧。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止的意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束。处暑代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
虽说是过渡的节气,但处暑过后不会马上就凉爽下来,俗语“处暑天不暑,炎热在中午”说的就是这回事。看看未来几日的天气状况也的确如此,早晚20来度比较凉爽,但是到了中午头就会升到30多度。好消息是,今年省城伴随处暑而来的还有雷阵雨,24日中午头可能也不算热。具体来看,21日夜间到今天晴转多云,南风3级,最低气温21~23℃,最高气温32℃。23日多云转阴,午后到夜间有雷雨或阵雨,最低气温23℃左右,最高气温31℃。24日阴有雷雨或阵雨转多云,气温下降。25~26日多云转晴。
知道处暑这个节气是啥意思还不够,第二个问题是:处暑的“处”字该咋念?
昨日记者也和身边的同事讨论了一下,结果有的人念三声,有的人念四声。昨儿记者查询现代汉语词典发现,“处暑”的发音为三声,可是为什么会是三声词典中并没有解释。通常情况下,“处”作为地方或单位讲时念四声,其余的一般都念三声,如“处方”等,而且在字典中,“处暑”是二十四节气之一的专有名词。
处暑节气,单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因,首先应是太阳的直射点继续南移,太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退,蒙古冷高压开始跃跃欲试,出拳出脚,小露锋芒。
开始影响我国的冷高压,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空气,先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束,率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。处暑期间,真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后,特别是下雨过后,人们会感到较明显的降温。
故有:“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区,还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显,昼夜温差加大,雨后艳阳当空,人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应,一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。
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我国计算时间的方法有很多,例如阴历、阳历、公历等。太阳历又称为阳历,是以地球绕太阳公转的运动周期为基础而制定的历法。那么大家知道阳历是从什么时候开始的吗?下面日历表专题:就随小编一起学习了解一下吧。
提问:阳历是从什么时候开始的?
回答:据说1929年元旦起,民国政府形式上统一后,规定民国纪年和阳历纪年并行。
而在大陆,中华人民共和国建立后,才彻底废除民国纪年,单独使用公元纪年。
中华阳历
中华农历是阴阳合历,月亮历(阴历)论初一十五,天干地支是论太阳与地球关系,是阳历,二十四节气和十二月建是基本内容。
支历的形成有一个过程,它由纪日开始。干支纪日早在商代的时候就已经出现,春秋战国时期已采用十二辰纪月,而十二辰加时制度至迟西汉时已被采用。西汉末至今,一直用干支来纪年。唐以后,五代历书月名开始注以干支,北宋时又将十干十二辰配合以纪时,至此年月日时分别全以干支注记,干支历日趋完整。
2000年来中国干支纪时与历法数序纪时既互相配合又各自成系统。实际上中历干支纪时系统是中国特有的阳历历法体系。又称为节气历。它以立春为岁首,交节日为月首。年长即回归年,一节一中为一月。在节气历中年月日全由太阳视运动决定而与太阴月相无关。但它又与通常的阳历(如公历)不同,后者月长是由人为规定而与天象无涉。所以它是有中国特色的阳历。[1] 目前,干支历依旧流行于大部分万年历、历书中,用于象数、风水和命理学中。
十二气历
十二气历由北宋杰出科学家和政治家沈括在宋神宗时期所创。沈括见前朝的旧历法是以十二次的月亮圆缺做为一年的标准,虽经多次小改革但扔显气朔交争且岁年错乱,四时失位且又算数过程繁猥。故沈括便决心首先废除先圣王所遗留下来以十二朔望月为一年的阴历年法之历算法。而改以二十四个节气的定年法,此法是不管月亮的朔望而直接以十二气历之天象,把十二个气历中的二十四个节气为年制,此不以月亮圆缺为标准而只管时令节气,后再按节气定月并以立春日为每年的元旦。
此种新法不但简易端平,且又上符天运魁星斗明年年春香又无补缀之劳,且此种农时以正四序调匀的二十四节气新历法,对于农事耕做方面又极为有利。但当时司天监的不少以世袭制又墨守成规的司天监庸官皆大力反对,因此不但对于沈括之才能十分嫉恨,且纠合起来进行阻挠又多次借故上告神宗言沈括的不是。后来此新历法虽实行不久便又被修改掉。
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冬天的寒冷简直就是妹子们最讨厌的时候,除了肉肉的泛滥还有着像熊一样的衣服真的是苦恼。大多数妹子为了在冬天不怕冷选择在秋天进补,这也导致了许多的秋膘产生,你知道如何贴秋膘吗?
那么,本期秋季饮食文化一起了解贴秋膘。
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”。
补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。
所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
立秋润燥为主,慎贴秋膘。秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用。
酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来,立秋之后,我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。
莲子:能祛余暑,滋补强身。
山药:适用范围广,不论男女老幼、体健体弱,都可食用。
白扁豆:煮粥或煎汤服,可健脾胃、增食欲。
莲藕:熟藕能健脾开胃,适宜秋天进补。
牛、羊肉:秋天食用牛、羊肉可温补气血。
栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
红枣:红枣能滋阴润燥、益肺补气。
【结束语】俗话说“一口吃不成一个大胖子”虽然很多女生为了不长秋膘而克制住自己的胃口,但这反而是一种非常不好的现象,吃对吃好不仅仅能够避免秋膘的产生也能够维持自身营养健康。
立秋,是秋天的第一个节气,也是农历二十四节气中的第十三个节气。立秋日对农民朋友显得尤为重要,有农谚说:“雷打秋,冬半收”,“立秋晴一日,农夫不用力”。这是说立秋日。那么大家知道立秋忙打靛是什么意思吗?下面就随小编一起来看看吧。
提问:立秋忙打靛是什么意思?
回答:打靛是打草料的意思。立秋过后草种一般都熟了,这种草最适合做饲料,人们会把这些草捆起来留着给牲过冬用的。也就是说到了立秋,天气转冷,人们要忙着打草料了,留着给牲口过冬。
农业事情
立秋日对农民朋友显得尤为重要,有农谚说:“雷打秋,冬半收”,“立秋晴一日,农夫不用力”。这是说立秋日。
如果听到雷声,冬季时农作物就会欠收;如果立秋日天气晴朗,必定可以风调雨顺的过日子,农事不会有旱涝之忧,可以坐等丰收。此外,还有“七月秋样样收,六月秋样样丢”,“秋前北风秋后,秋后北风干河底”的说法。也就是说,农历七月立秋,五谷可望丰收,如果立秋日在农历六月,则五谷不熟还必致欠收;立秋前刮起北风,立秋后必会下雨,如果立秋后刮北风,则当年冬天可能会发生干旱。
根据气候平均温度划分季节的标准,必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天,按照这样的标准,江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后虽然一时暑气难消,虽有“秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。此外,秋的含义,还有庄稼快成熟的意思。其实,按气候学划分季节的标准,下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始,除长年皆冬和春秋相连无夏区外,中国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。
“秋后一伏热死人”,立秋前后中国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黄金”之说。
双晚生长在气温由高到低的环境里,必须抓紧当前温度较高的有利时机,追肥耘田,加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期,“棉花立了秋,高矮一齐揪”,除对长势较差的田块补施一次速效肥外,打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上,以减少烂铃、落铃,促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行,农谚说:“七挖金,八挖银”,秋挖可以消灭杂草,疏松土壤,提高保水蓄水能力,若再结合施肥,可使秋梢长得更好。
立秋前后,华北地区的大白菜要抓紧播种,以保证在低温来临前有足够的热量条件,争取高产优质。播种过迟,生长期缩短,菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期,如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施肥等准备工作。
【结束语】不知道大家看了以上内容,对于立秋的小常识有没有更多的了解呢?