文章目录：

1、撩妹必备小吃：樱花水信玄饼的做法

2、糟香螺的做法，学好就能撩妹

3、草莓大福的做法，必备甜点

4、日本的一种传统小吃：水信玄饼

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1、撩妹必备小吃：樱花水信玄饼的做法

随着男女比例的差距，不少男生都开始担忧以后找老婆的难题。趁现在还有得选择的时候，直男们不打算撩妹子吗？对于吃货妹子一个高颜值小吃就能搞定。

那么，本期跟小编来学习日本小吃樱花水信玄饼的做法。

材料：

盐渍樱花/蜜渍樱花每个2朵、白凉粉16g、幼砂糖10-15g、热水510-520ml、黑糖（糖浆用）60g黑糖、水（糖浆用）45g、黄豆粉适量

做法：

1、如果你打算在水信玄饼中加入樱花，第一步应该提前浸泡樱花，无论是蜜渍抑或盐渍。首选蜜渍樱花，因为本身带有甜味适合做甜品，而且相较盐渍的更容易泡开。

2、樱花泡开后开始制作水信玄饼。16g白凉粉与10-15g幼砂糖在一个大碗中混合，将结块的粉按压开。

3、下面是用热水沖兑的环节，需要用到510-520ml水，先倒入大概1/3的量。

4、搅拌至粉状混合物完成溶解于水中。

5、继续加入1/3的热水，搅拌混合，然后再倒入剩下的1/3并搅拌。

6、立刻倒入圆形模中，先倒半个圆模的量。*混合液冷却后很容易凝固，尤其是在室温较低的环境中，如果你时间耽误了，还没倒模就已经凝固，可以放入小奶锅中小火加热融化，然后再用。没有圆形模怎么办？其实你也可以用家里圆底的小碗代替，但是脱模的时候要先用手指稍微按压一下周边，帮助松动开来。

7、将泡开花的樱花倒着夹入水信玄饼混合液中，筷子夹着短柄，上下按压，让花瓣散开来。

8、盖上盖子，如果你想做稍微大一点的水信玄饼，可以在模具顶端的开口处插入漏斗，倒入剩下的混合液，基本上7成满就很好看了。室温静置大约1小时，如果你喜欢吃冷的，可以放入冰箱冷藏30分钟。

9、温柔地打开盖子，将大平盘反着盖在水信玄饼上，然后模具和盘子同时反过来，一般来说即可脱模，还是脱不了的话可以拍一下模具，水信玄饼就会掉出。最后搭配一点熟黄豆粉，还有黑糖浆就可以吃了。

2、糟香螺的做法，学好就能撩妹

糟香螺这东西，其实可能很多人都不知道这名字，但是一定有见过，也应该都有吃过。毕竟这样的美食并没有人会拒绝。本期闽菜文化，就让我们一起来学学这道能撩妹的菜肴：糟香螺的做法。

工艺：生炒口味：糟香味

主料：香螺（500克）

辅料：猪肋条肉（五花肉）（50克）

调料：大葱（3克）姜（4克）酱油（3克）花生油（20克）盐（4克）白砂糖（5克）香糟（7克）八角（3克）茴香粉（3克）

将香螺放入清水中，加入少许食油，使其吐尽泥沙；猪五花肉切丁。

炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再下香螺、猪肉丁翻炒，炒至螺口壳脱落时，加入香糟汁、葱花、姜末稍加翻炒，再加入酱油、盐、大料、茴香粉和适量清水，烧开后用慢火焖半小时，出锅装盘即可。

香螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

香螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

3、草莓大福的做法，必备甜点

草莓大福，日本的一道美味的甜点。它可以缓解胃口不佳，提升你的食欲；美白牙齿，让你有个自信的露齿笑容；还有助于醒酒，让醉酒的人清醒清醒。好处多多，学会绝对值得。本期饮食文化，教你制作草莓大福，一起看看把。

面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克

内馅材料：红豆沙馅100克、新鲜草莓适量

表面装饰材料：糯米粉100克

做法：

1、黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜

4、日本的一种传统小吃：水信玄饼

我们都知道每个地方都有自己的美食，特色美食也很多。那么，接下来我们来日本小吃看看日本的一种传统小吃：水信玄饼。水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。没吃过的千万别错过哦！

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水信玄饼

水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，自6月1日开卖以来，人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具，用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。

水信玄饼只有6~9月有贩售，它是由来自日本赤石山脉的水所制成，有着天然甜味，且必须在三十分钟内吃完，因为超过时间将会融化。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化！

用料

主料

白凉粉4-5g，水200g

辅料

白糖适量

工具

球形冰格

步骤

1、锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。

2、加入白凉粉。【除了白凉粉，你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到，好吧，我给你大招——用qq糖！】

3、搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。

4、把锅中的水倒进冰格里，装满。【球形冰格是网购的。我的冰格注入口太小，用了

一根竹签做引流，才把水灌了进去。要是没有球形冰格，好吧，再给你个大招——冰箱的冰格总有吧？要是冰箱冰格也没有，好吧，终极大招——果冻壳！】

5、室温下等待水信玄饼凝固即可。

6、冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗？水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多，红糖加少量水熬成糖浆，洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦！

注意事项

1、凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用。

2、如果制作的量多，可以先将凝固剂溶于少许水，再加入沸水中搅拌溶解。

3、如果用琼脂、qq糖、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏。

4、用白凉粉时，有些白凉粉其实本身就有甜味，如果不喜欢太浓的味道就不用放那么多糖。

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