文章目录：

1、世界五大高塔 中国也有份

2、中国五大面食之一北京杂酱面

3、中国五大面食之一四川担担面

4、世界五大黑客 你要小心了

5、中国第一高塔：广州塔为什么叫小蛮腰

6、猜你喜欢：

1、世界五大高塔 中国也有份

对于高塔，小编印象最深刻的是东方明珠电视塔，它屹立于上海这么多年，每年都吸引了无数的游客慕名而来。虽然它的名气很大，但相比于世界的高度，它却没有进前五。那么本期的城市文化，为你解析。

1、迪拜塔 828米

迪拜塔又称（哈利法塔），高828米，楼层总数162层，建于2004年，当地时间2010年1月4日晚，迪拜酋长穆罕默德·本·拉希德·阿勒马克图姆揭开被称为“世界第一高楼”的“迪拜塔”纪念碑上的帷幕，宣告这座建筑正式落成，并将其更名为“哈利法塔”。

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2、中国五大面食之一北京杂酱面

北京由于出众的地理环境和特殊的战略地位，使得这里成为了经济，政治和文化的中心。各地方文化在这里交织，最贴近生活的便是这里的饮食了，它融合全国各地的特点。

今天小吃文化大全就要介绍北京特色小吃炸酱面。

“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”这说的是老北京杂酱面这美妙的食物。

老北京杂酱面，是将气味芳香的黄酱和筋道的面条结合，混上四季时蔬的清香，汇合成锦绣的一碗，看似简单，味道却又香厚丰富。

炸酱面是北京极具特色的传统面食。尤其到了夏天，一碗炸酱面，搭配各式菜码，营养丰富，美味十足。炸酱面的关键就在这炸酱上，用料和制作都很讲究。一定要用六必居的干黄酱和天园酱园的甜面酱小火慢熬，肉要选肥瘦相间的五花肉。

菜码非常丰富，必不可少的有黄瓜、心里美萝卜、黄豆、豆芽、白菜丝等。当然菜码不局限于这些，完全可以依照自己的喜好或手头的材料来搭配。吃炸酱面的时候大蒜也是不能少的，可以起到杀菌消毒的作用。

关于吃面，老北京话有个词－－“锅挑儿”，意思是指面条煮熟后直接捞到碗里吃。与之相对的是“过水儿”，是指面条出锅过冷水后再吃。通常炎热的夏天大家都爱吃“过水儿”面。

3、中国五大面食之一四川担担面

中国的面食由于在地域上北方多是种植小麦形成，在不同的区域还行有不同的当地风味的面食美味，其中就以四川面食在辣味上独树一帜，所以今天的小吃文化大全就要为大家来介绍，一款极具四川特色的中国五大面食之一的四川担担面。

四川担担面（noodles，sichuan　style），汉族特色面食，著名的成都小吃，是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。

卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。

它是由经营者一向荤素兼有，既有面条，又是有“抄手”（馄饨）。标准的面担，是用硬木制作的，担的一头是“操作台”兼“贮藏室”，放有面条、抄手皮、肉馅、蔬菜及各式调料；另一头是“灶披间”、小风箱，可现场煮面。

用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。

4、世界五大黑客 你要小心了

自从计算机面市以来，给人们带来了极大的便利，但是光明和黑暗总是相伴而来。计算机产业也催生了黑客的诞生。这些人利用自己高超的技术，随意侵入他人的电脑，造成巨大的经济损失。你知道世界几大著名的黑客有哪些吗？下面我们去民族文化中看看吧！

凯文·米特尼克

美国司法部曾经视他为“美国历史上头号计算机通缉犯”，甚至有美国电影公司以他为原型拍摄了一部黑客电影《追踪》。他在15岁时就成功破解北美空中防务指挥系统成功。随后破译太平洋电话公司的密码，修改上万美国家庭的电话号码，被电脑信息跟踪机跟踪并第一次被逮捕，出狱后又修改了不少公司的财务帐单，导致他又被逮捕，入狱一年。不过释放后的米特尼克并未收手，在后来他又成功入侵了诺基亚、摩托罗拉、升阳以及富士通等公司计算机，盗取企业重要资料，fbi统计他给这些公司带来的损失高达4亿美元。

阿德里安·拉莫（adrian lamo）

拉莫喜欢使用咖啡店或者图书馆的网络来进行他的黑客行为，因此得了一个诨号：不回家的黑客，他经常发现安全漏洞，并加以利用，不过通常他会告知企业相关的漏洞。在拉莫攻击过的名单上包括雅虎、花旗银行，美洲银行等知名企业，由于侵入《纽约时报》内部网络，拉莫成为顶尖的数码罪犯之一，也正是由于这一罪行，拉莫被处以65000美元的罚款，并被处以六个月的家庭禁闭和两年的缓刑。

朱利安·阿桑奇

他是“维基解密”的创办人，也是唯一一个登上美国纽约时代it封面的风云人物，阿桑奇认为，治理秘密机构的文件和信息安全的透露，对人民来说是件非常有用的事。他曾经黑过9万份美军的机密文件。现在已经被抓。

乔纳森·詹姆斯

他在16岁时入侵了美国政府机构nasa的电脑，下载了价值170万美元的nasa系统的软件代码并试图了解该系统的工作原理。为此，nasa系统不得不关闭系统3个星期，并花费4.1万美元进行修复。他与fbi展开合作，找出了危害一时的梅丽莎病毒的发布者大卫·史密斯。他又协助fbi找出了爱虫病毒的来源，从而声名大振。

乔治·霍兹

他早在2007年就破解iphone手机，使ios系统可以越狱，在2010年的时候他在自己的博客中正式宣布破解了索尼ps3，而在2011年的时候被曝出加盟facebook。

5、中国第一高塔：广州塔为什么叫小蛮腰

广州有个很出名的塔：广州塔。而广州塔是广州具有代表性的建筑。是广州新的电视塔。因为腰身纤细，所以被人称为是小蛮腰，那么关于更多的广州塔的资料，就让我们一起往下看看广州文化的介绍吧！

广州塔（cantontower），建于广州市海珠区阅江西路，距离珠江南岸125米，与海心沙岛及珠江新城隔江相望。是一座以观光旅游为主，具有文化娱乐和城市窗口功能的大型城市基础设施，为2010年在广州召开的第十六届亚洲运动会提供转播服务。该塔隶属广州城投集团由广州建筑和上海建工集团负责施工，已于2009年9月竣工。

广州塔塔身主体450米（塔顶观光平台最高处454米），天线桅杆150米，总高度600米，取代加拿大的cn电视塔成为当时世界第三高电视塔，现仅次世界第一高自立式电视塔——日本东京天空树塔的自立式电视塔（高度634米，2008年7月14日动工，2012年2月29日竣工），为世界第二高自立式电视塔，也成为广州的新地标。广州塔已于2010年9月30日正式对外开放，10月1日起正式公开售票接待游客。

在广州新电视塔建筑设计竞赛中，曾出现多个优秀设计。经过市民投票，专家的层层评审，广州新电视塔设计方案最终选定来自荷兰iba事务所的设计师马克－海默尔（markhemel）和芭芭拉－库伊特（barbarakuit）夫妇。公司的设计方案，塔高450米，天线桅杆150米，以“广州新气象”为主题。建设用地面积17.546万平方米，总建筑面积114054平方米，塔体建筑面积44276平方米，地下室建筑69779平方米。

广州塔塔身设计的最终方案为椭圆形的渐变网格结构，其造型、空间和结构由两个向上旋转的椭圆形钢外壳变化生成，一个在基础平面，一个在假想的450米高的平面上，两个椭圆彼此扭转135度，两个椭圆扭转在腰部收缩变细。格子式结构底部比较疏松，向上到腰部则比较密集，腰部收紧固定了，像编织的绳索，呈现“纤纤细腰”，再向上格子式结构放开，由逐渐变细的管状结构柱支撑。

平面尺寸和结构密度是由控制结构设计的两个椭圆控制的，它们同时产生了不同效果的范围。整个塔身从不同的方向看都不会出现相同的造型。顶部更开放的结构产生了透明的效果可供了望，建筑腰部较为密集的区段则可提供相对私密的体验。

可抵御烈度7。8级的地震和12级台风，设计使用年限超过100年。虽然广州新电视塔的塔身高度并不追求全球第一高，但是加上160米的发射天线，610米的广州新电视塔的整体高度仍将成为亚洲最高。

由于广州新电视塔处于飞机转向区，按照规定，该处飞机在航线所处位置周围300米内不能出现障碍物，新电视塔上方飞机飞行高度为海拔900米，因此，为确保飞机飞行安全，现已从塔顶天线撤出10米，最终高度为600米。

广州塔有很多美丽的别称，最有名的要算是“小蛮腰”，此外还有海心塔、碧海心沙、南天柱、牧云塔，百越云珠、广州塔、岭南摩星塔、南国旋塔、广州明珠塔、晖粤塔、广州海心塔、海心沙塔、赤光塔等。

【结束语】每个代表性的建筑都会有每个建筑特有的别称，而这些别称不但有趣，还总是能把它最突出的特点体现得淋漓尽致。

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