食用常山的注意事项 常山功效与作用吃法
2023-06-04
更新时间:2023-06-04 00:05:12作者:佚名
常山主根多粗直而长,或作不规则弯曲,直径6-20mm;侧根多数,并有无数细根,表面灰棕色,具不规则纵横裂纹。质坚硬,不易折断,断面黄白色或淡黄色,皮部厚,鲜时易剥离,内面光滑,富有粘质。外形极似常山,但断面为白心,故称“白常山”。气微,味淡。
真品常山 外观呈圆柱形,常分歧,弯曲扭转,长10~15厘米,直径约0.3~2厘米,表面黄棕色,有明显的细纵纹及支根痕迹,栓皮易剥落,显出淡黄色的木质部;质坚硬,折断时有粉尘飞出,横断面黄白色,用水湿润后可见明显的类白色射线,放射状排列,除中央有髓外,其他均与根的横断面相同;闻之气微弱,口尝味苦。
伪品滇常山 老根外皮暗红色,具纵裂痕,多切成片;较嫩的根外皮黄绿色,有毛茸,外皮不易剥落,多切成片;横断面为白色,木部微黄色,断面有髓,水试无真品的上述特征,切片干燥后多皱卷曲;闻之具有一种特异的臭味,口尝味苦稍有辛味。