1、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。

2、莲子可以和红枣一起煮。红枣有补气养血的功效，是较好的补益药材，与莲子同煮，有补脾益肾、补气养血、养心安神、涩肠固精的功效，适用于气血不足、脾虚泄泻、心烦失眠者。

3、莲子可以和百合一起煮。百合有清心润肺、养心安神、润燥止咳的功效，莲子和百合一起食用，有清心安神、补脾润肺的作用，适用于心神不宁、失眠健忘、肺热咳嗽者。