1、补充营养

猪肚菇含有大量的氨基酸和人体必需的矿物质元素，常食能补充营养，对人体健康十分有好处。

2、利尿消肿

猪肚菇中含有的微量元素能对水肿、尿频等症状起到改善作用。

3、降低血压

猪肚菇营养丰富，含有的蛋白质和维生素等含量很高，脂肪含量却很低，常食对高血压有一定效果。

4、美容强身

猪肚菇药用价值丰富，含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，可滋阳壮阴、美容保健。

5、通便排毒

菌类所含人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、动脉硬化、糖尿病等十分有利。