竹茹善于清热除烦，涤痰止呕，适用于胃热呕哕、痰热咳嗽、呃逆烦躁等症状，但是在食用上有相应的注意事项。

　　食用竹茹搭配石斛，共奏清胃热，养胃阴，和胃气，降呕逆之功，清中有补，补中有清，用于治疗胃阴不足，胃虚有热，气失和降所致的饥而不食，反复呕吐，或干呕不止，口干烦渴等;对于妇女妊娠恶阻，胃气受胎热上扰而见的恶心呕吐，也宜用之。

　　用于湿热呕吐，可与黄连、半夏、陈皮同用，如黄连橘皮竹茹半夏汤。用竹叶、石膏加竹茹、芦根，用于热病后余热未尽，心烦意乱。陈皮理气健脾，和胃降逆;竹茹清热止呕，下气消痰。二药伍用，一温一寒，温清相济，和胃降逆，除胃中寒热甚妙，主治脾胃虚弱，气机不调，寒热错杂，脘腹胀满，恶心呕吐，呃逆等证。黄芩具清热燥湿、泻火解毒、凉血止血之效;竹茹有清化热痰、凉血止血之功。二药配伍，相须使用，相辅相成，使其清泻肺热、凉血止血之力大增，临床主治肺热咳嗽、痰涎壅盛及内热亢盛、迫血妄行所致的各种出血证。

　　将竹茹做成汤，竹茹汤适合孕妇、普通妇女也可以喝但是不要经常喝，喝汤期间禁止烟酒。以下的人士不能食用竹茹：胃寒者不能服用本品。糖尿病患者须慎用。