1、解毒养肝

冬枣味甘、性微温，受益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

2、补中益气、养血安神

中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。

3、美白抗衰老

枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老，冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白。