1、首先，吃海参要注意吃的时间：正所谓“一日之计在于晨”，一般来说，早上吃海参比其他时间吃海参要好一些。人体吸收营养最好的时间是早晨，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参，或者把海参加入早餐里，会更好的促进人体对营养的吸收。

2、其次，要注意吃海参的数量：建议大家最好不要一次食用过多海参。营养专家表示，人体每天对于营养的吸收是有一定限度的，如果不加节制地吃海参，食用过多反而可能会造成人体负担过重，尤其是对于一些身体虚弱的人来说，营养负担过重也有可能造成身体不适。

3、接着，要注意吃的方法：海参既然是以做早餐为主，肯定要清淡爽口，不宜过分油腻。可以把海参切成片直接吃，也可以把海参切碎熬粥。这样的吃法既能保证人体对营养的吸收，又能够最大化保存海参的营养。

4、如果是其他时间吃海参，也要注意做法，毕竟人们吃海参是为了营养，所以尽量用原汁原味的方法来烹饪海参，比如熬汤、凉拌等。但是在吃完海参后，不要立刻吃酸性的东西，否则会破坏海参的营养，妨碍人体吸收。

5、最后，吃海参要注意长期坚持：吃海参最重要的是吸收海参中的营养，而只有长期食用，才能让海参的营养更好地为我们所用。很多人在坚持一段时间后，身体明显变好，睡眠质量提高了，身体素质也增强了，这是长期坚持的结果，靠一时之力是无法实现的。