葛根是一种药食同源的中药材，既能磨成粉作为葛根粉食用，又能切成小块泡水服用，但很多人并不知道葛根泡水喝的功效与副作用都有哪些，下面就来具体说说葛根泡水喝的功效与注意事项问题，赶紧来了解一下吧。

葛根泡水喝的功效与副作用

葛根泡水喝的功效

1、解酒护肝

酒精通常需要通过肝脏代谢，饮酒过量十分容易损伤肝脏，葛根中的大豆甙可以有助于分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，从而促进酒精的代谢，维护肝脏的正常生理功能。

2、清热润燥

葛根味甘性凉，有解肌退热，生津止渴等功效，其中所含的丙酮提取物可使发热体温恢复正常，可以帮助治疗发热、口渴、咽喉疼痛等症。

3、丰胸美容

葛根中含有较为丰富的雌激素，可提高女性雌激素水平，从而达到丰胸的效果，其中提取葛根异黄酮成分能帮助促进人体血液循环，加快新陈代谢，从而减少肌肤的色素沉着，使肌肤光泽。

4、降压降糖

葛根中提取的葛根素可以帮助扩张心脑血管，促进心脑血管循环，降低血液对血管壁的压力；其中的洗胰清糖素可以帮助修复受损的胰岛细胞，维护胰腺的正常生理功能，所以葛根具有一定的降压降糖作用。

5、提高免疫力

葛根中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫细胞的免疫功能，从而提升人体自身的机体的免疫力。

葛根泡水喝的副作用

正确服用葛根水并无副作用。

葛根含葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等营养成分，正确服用的话对健康具有上述功效作用，但其性味寒凉，不可过多服用，否则会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等不适症状。

葛根泡水喝一天喝几次

一天喝一次即可。

葛根泡水宜在饭后1-2小时饮用，以避免影响食物消化和肠胃，同时一日不能服用过多，以免其寒凉性质刺激肠胃和身体出现不适，通常一天饮用的剂量需控制在10克以内，否则过量服用葛根对健康不利，饮用的频率也不能过于频繁，一般一周喝2-3次即可，更有利于身体对其药效的吸收与利用。

葛根茶里的葛根能吃吗

一般不吃。

因为葛根泡茶会反复用沸开水冲泡，基本经过3-4次泡水后，其中的药效成分已被完全析出，再吃里面的葛根已经没有多大的药效价值，其次葛根本身味道有些苦涩，口感类似于植物根茎的干柴感，泡水喝后的其味道会更淡一些，但并不好吃，所以没有吃的必要。

葛根泡水什么人不能喝

1、体质虚寒者

如手足冰凉、体质虚弱、大便稀、小便清长等体质虚寒的人群是不宜喝葛根水的，因其性凉，体质虚寒者喝后很可能会加重症状，影响身体康复。

2、胃寒呕吐者

葛根属于凉性药材，多食易加重胃寒呕吐的症状，《本草正》中注“其性凉，多动于呕，胃寒者所当慎用。”所以胃寒呕吐者不宜喝葛根泡水。

3、低血糖患者

葛根有降低血糖水平的功效，如果低血糖患者喝了反而会加重病情，引起头晕、心悸等低血糖症状。

4、低血压患者

葛根有降低血压之效，低血压患者服用可能使血压下降，引起头晕无力等症状，所以建议低血压患者不要过多服用葛根泡水。