1、冰糖炖梨，原料：梨3个（约500克），冰糖适量。做法：梨洗净切成两瓣，挖去梨心及梨核后，切成块，放炖盅内，加入冰糖，隔水炖熟即可。功效：具有缓解咳嗽的功效。

2、蜂蜜梨膏，原料：梨5个，蜂蜜适量。做法：将梨切碎捣烂，绞汁（或煎取汁液），小火熬至浓稠，加1倍蜂蜜，混匀并熬开，待冷即成。每次服1～2汤匙，温开水冲服。功效：适用于消渴喜饮，或阴虚火炽，津液耗，口渴心烦等症。

3、川贝梨，原料：大梨1个，川贝粉3克，冰糖适量。做法：将梨挖去核，将川贝粉、冰糖一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟，1次服食。功效：适用于肺燥热咳嗽，痰黄黏稠，或痰少难咯、咽喉干燥等症的人食用。

4、丁香梨原料：梨1个，丁香15粒。做法：将梨挖去核，放入丁香，外用菜叶或湿草纸包裹，置于火灰中煨熟（蒸熟也可）食用。功效：这道菜适用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃、吐食、药物不下等症。