黑枸杞含有花青素等有效成分，有较强的抗氧化功能，能清除自由基，有增强免疫力、抗衰防老、美容养颜的作用，那么黑枸杞怎样吃能补肾呢？

黑枸杞烧海参

材料：

水发海参300克，党参10克，黑枸杞10克，玉兰片50克。

做法：

1.党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。

2.海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。

3.锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液。

黑枸杞炖羊肉

原料

羊肉1公斤，黑枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

做法

1.将羊肉洗净，切块，让入锅中；

2.倒入清水用武火煮沸，炖烂熟；

3.关火，加入黑枸杞，焖盖5分钟；

4.放入调味品，搅匀即可。

玉兰片和黑枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。

黑枸杞肉苁蓉壮阳汤

原料

黑枸杞，牛鞭，肉苁蓉，母鸡，生姜。

做法

1.牛鞭汆水后改刀，黑枸杞、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用；

2.将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、黑枸杞、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

黑枸杞羊肾韭菜粥

原料

羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。

做法

1.将羊肾对半切开，切成丁状，羊肉、韭菜洗净切碎；

2.先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内；

3.加水适量，文火煮粥，待快煮时放入韭菜；

4.最后加入黑枸杞，再煮二三沸。

海马黑枸杞酒

比例

海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

方法

将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。