1、天麻的吃法是比较多的，可以生吃、泡水、泡茶、煮水或者煲汤喝，其药用价值以及保健价值比较强，在生活中是很受欢迎的。

2、用量：天麻是兰科植物天麻的干燥块茎，味甘性平，归肝经，具有一定止痉、平肝、祛风等作用，无论是内服还是煎汤，天麻都不宜过量吃，建议每天用量3-10克左右即可。

3、禁忌：天麻具有一定平肝阳的作用，因此对于血虚者，阴虚者的人群来说，要慎食天麻。天麻的煎煮的时候时间不宜过长，否则会影响天麻的药效。天麻作为一种中药材，孕妇体质比较特殊，无特殊需求的情况下是不建议吃的。