1、天天吃清水煮挂面可能会营养不良。

2、挂面的主要成分为碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，如果天天只吃清水煮挂面而不吃其它食物的话，那么挂面里面的营养元素不足以补充人体所需要的营养物质，长期下来就会出现头发干枯、皮肤干燥、肤色蜡黄等营养不良的症状。

3、而且市面上所售的挂面里面都添加了一定的氯化钠和食用碱来提高面条的筋度和柔软性，增加挂面的洁白度，所以挂面里面钠含量都比较高，如果再加上其它食物的钠含量，那么长期下来过高的钠就可能会增加患心脑血管疾病的可能性。