1、新冠病毒核酸检测之前没有禁水、禁食的要求，所以受检者可以正常进食和饮水，但为了避免核酸检查出现假阴性，减少到医院交叉感染的可能性。

2、需要注意以下几点：进食后及时漱口，避免食物残留影响检测结果。不要过多进食，避免采样时会厌软骨受刺激出现呕吐。为避免咽部不适，出现呕吐的情况，采样前两小时最好不要吃东西。为避免影响检测结果，采样前30分钟也不要吸烟、喝酒、喝饮料或者嚼口香糖。