茯苓长得像芋头，但它的功效甚广，可利水渗湿、健脾、宁心，日常茯苓煮水喝也是很常见的一种健脾除湿方法，但除此之外，茯苓煮水还具有以下功效与作用。

利尿消肿

茯苓煮水的主要成分是水，喝水本身就可以利尿，再加上茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，即可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，是中药中利水消肿的重要药材之一，可用于治疗各种寒热虚实等原因所导致的水肿。

健脾止泻

茯苓入脾经，能够健脾渗湿而止泻，尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致泄泻症状，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍。单独的茯苓煮水也可补肺脾，为治气虚之辅佐药。

养心安神

茯苓性平，入心经，有很好的养心安神功效，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠、梦多、生活中感到抑郁、不爱笑、神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓煮水来达到缓解和治愈的目的。

调理痰湿

《世补斋医术》记载：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿润。”可见茯苓煮水喝对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮等症状，具有显著治疗作用。

增强免疫力

茯苓富含蛋白质及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物、钾、钙、铁、锌等物质，食用可补充人体所需营养成分，还能促进身体代谢，提高自身免疫力。

食用方式

煮水喝

可在中医医生的指导下，搭配其它中药或单独将茯苓煎汤服用，只需将茯苓稍加清洗干净表面的尘土、细菌等脏物，然后煎煮30分钟-1小时服用即可，用量需遵医嘱。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：虚寒、滑精、气虚下陷者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。