牛蒡根是常见的一种中药材，具有很高的要用价值和保健作用，很多人喜欢用来泡水喝，但听说牛蒡根泡水喝竟有6个害处，都是些什么呢？

牛蒡根泡水喝的害处

牛蒡根是一种性味苦、寒，有祛风热、消肿毒功效的药材，并且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、维生素、矿物质等多种营养成分，因而牛蒡根不仅可以治病，还可以当做保健食材食用，但牛蒡根毕竟是一种药材，在泡水喝时不注意的话，还是有可能会出现以下不好的现象。

1、牛蒡根性味寒凉，初饮者可能出现排便次数增多现象。

2、在饮用期间吃辛辣食物、熬夜的话可能会出现上火现象。

3、在泡水之前清洗，可能会造成部分有效物质流失，导致效果下降。

4、牛蒡根有一定控制血压的效果，低血压患者饮用频繁的话可能会出现低血压症状。

5、和其他茶饮混用的话，可能会影响到牛蒡根的药理功效。

6、牛蒡根中含有较为丰富的营养，不注意保存方式的话可能会滋生细菌微生物。

牛蒡根泡水可以长期喝吗

可以长期喝。

牛蒡根本身没有什么毒副作用，并且还具有丰富的营养成分，长期泡水饮用不仅可以为机体补充所需的营养，根据其药理功效来看，还可以达到防治多种疾病的效果，所以牛蒡根泡水可以长期喝。

但由于牛蒡根属于寒性的药物，要是人体内部滞留过多的寒气的话，容易导致脾胃受损，引起不适反应的发生，所以脾虚便溏的人群应少量饮用或者禁用。

牛蒡根泡水喝能减肥吗

不能减肥。

虽然说牛蒡根有一定促进机体新陈代谢的作用，有助于加快体内有害物质的排出，但并没有消除热量和脂肪的效果，所以牛蒡根不具备减肥的效果。

但减肥的人群要是在喝牛蒡根水的同时，有控制食物的热量摄入以及进行体育运动的话，适当喝牛蒡茶是有一定加快减肥见效速度的。

牛蒡根是泡还是煮好

煮好一些。

虽然说牛蒡根可以通过泡水的方式饮用，但因为根据泡茶的原理，第一次冲泡一般只能将其有效成分浸出的量占百分之50左右，要想将其中的成分基本溶出，至少需要冲泡三次，而煮水的话，一次就可以将其中的成分基本溶出，所以牛蒡根用煮的方式会更好一些。