新鲜的牛蒡根可以入菜，将其晒干后，又能泡茶喝，但光喝牛蒡根泡的茶略显单调，功效也较为单一，想用牛蒡根搭配一些其他的药材泡水喝，不知道和什么泡水效果最好呢？

牛蒡根和什么泡水效果最好

牛蒡根味苦，性寒，含有氨基酸、蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、牛蒡甙、菊糖等营养成分，饮用可以起到清热解毒、通便减肥等作用，建议搭配冰糖、红枣、菊花、决明子、枸杞等泡茶为好，既能改善口味，还能增强饮用功能。

牛蒡根红枣茶

材料：牛蒡根5克，红枣3颗。

做法

1.将牛蒡根和红枣用适量清水冲洗干净表面灰尘和杂质。

2.然后放入杯中，倒入适量的热开水。

3.加盖焖泡5-10分钟左右即可饮用。

功效：红枣性温，味甘，归脾、胃经，可补益脾胃、滋养阴血、养心安神，搭配牛蒡一起泡茶饮用，不仅能调和味道，苦后回甘，还能增加食用功效，起到美容养颜、通便解毒、养胃安神等作用。

牛蒡根决明茶

材料：牛蒡根10克，决明子15克。

做法

1.用温水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物。

2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

4.酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。

功效：决明子味苦，性微寒，入肝、肾经，具有清肝明目，润肠通便的功效，搭配牛蒡根通便减肥效果会更好，还能护肝，可用于肝火目赤，肠燥便秘的症状。

牛蒡根菊花茶

材料：牛蒡根10克，菊花10克。

做法

1.用温水冲洗牛蒡根、菊花表面的灰尘和脏物。

2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

功效：菊花味苦辛、性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肝明目的功效，搭配牛蒡根可养护肝脏，还能增强疏散风热、清热解毒的功效。

牛蒡根泡水喝的副作用

正确饮用并无副作用，但如有以下错误喝法则可能对健康不利。如：

1、女性经期饮用，由于牛蒡根性寒，容易刺激子宫，导致痛经、经血不畅、腹泻等不适。

2、牛蒡根通便效果好，但腹泻期间排便过稀，就不宜喝牛蒡茶，否则会加重病情。

3、牛蒡根具有利尿的效果，对于尿多的人群来说不宜喝，不然排尿会更多更频繁。

4、牛蒡根性寒，自身脾胃虚寒、体寒的人要慎喝，以免加重体内的寒凉之气，引起身体不适。

5、牛蒡根泡水喝要适量，一次性放3-5克，喝200毫升为宜，每隔2-3天喝一次，不能过量过浓，以免出现上火等不适症状。