最近看到朋友圈有人在喝牛蒡茶，说是这茶饮天然健康，还具有较强的保健的功效，饮用可减肥通便、祛风热等，但不知道牛蒡根喝了对肝脏有没有好处呢？

牛蒡根对肝有好处吗

有一定的好处。

肝脏也是人体解毒的重要器官，对外来的或体内代谢产生的有毒物质均要在肝脏解毒变为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外，而牛蒡根其性味寒苦，具有解毒的作用，从这一功能上来看，适量食用牛蒡根能辅助肝脏排毒，有利于肝脏健康。

牛蒡根配什么对肝好

牛蒡根多用于泡茶饮用，建议搭配以下药材与之同饮保护肝脏健康：

1、牛蒡根枸杞茶

材料：牛蒡根10克，枸杞子10克。

做法

（1）用温水冲洗牛蒡根、枸杞子表面的灰尘和脏物。

（2）然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

（3）加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

（4）酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。

功效：枸杞子性平，味甘，入肝经、肾经、肺经，有滋补肝肾，明目，润肺的功效，搭配牛蒡根，可养肝护肝。

2、牛蒡根菊花茶

材料：牛蒡根10克，菊花10克。

做法

（1）用温水冲洗牛蒡根、菊花表面的灰尘和脏物。

（2）然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

（3）加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

（4）酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。

功效：菊花味苦辛、性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肝明目的功效，搭配牛蒡根，可养护肝脏，清热解毒。

3、牛蒡根决明茶

材料：牛蒡根10克，决明子15克。

做法

（1）用温水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物。

（2）然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。

（3）加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。

（4）酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。

功效：决明子味苦，性微寒，具有清肝明目，润肠通便的功效，搭配牛蒡根能通便、护肝，可用于肝火目赤，肠燥便秘的症状。

保护肝脏的饮食原则

1、多吃蔬菜和水果

绿叶和深色蔬菜要占到半斤以上，水果每天摄入最少半斤，多吃应季水果和多水的水果，这类食物中富含维生素C、膳食纤维以及植物色素类物质，对于身体各部位都有着适当的抗氧化作用，当然也包括肝脏。

2、多吃豆类食品

无论是豆腐还是豆干，还是豆浆，都要常吃，增加优质植物蛋白质的摄入量，增加大豆异黄酮等物质的摄入量，可增强身体的免疫能力，提高肝脏的抗病能力。

3、少（不）喝酒

想要保护肝脏，就要少给肝脏带来伤害，戒酒是需要做到的第一件事情，因为酒精物质进入身体之后对于肝脏的损伤是比较大的，饮酒量较大、饮酒时间较长都容易增加酒精肝、肝硬化等肝脏疾病的发病率。

4、拒绝肥肉肥油

高油脂高热量的肥肉肥油饮食方式，是脂肪肝疾病的诱发因素之一，因此对于肉类而言，建议多吃鱼肉、禽肉，减少畜肉的食用量，另外不建议大家食用荤油和肥肉，避免增加代谢风险。饮食要注意拒绝暴饮暴食，拒绝大鱼大肉，荤素搭配才是饮食最基本的原则。

另外要拒绝熬夜，熬夜对于肝脏的损伤很大，会增加肝脏的消耗负担，时间一长无疑会增加疾病的风险。

喝牛蒡茶屁多还很臭怎么回事

一般是正常现象。

因为牛蒡茶中含有较多的膳食纤维，能够机械性刺激肠道蠕动，帮助消化，促进大便排出，加速人体新陈代谢，而放屁也是人体代谢废物的一个方式，同时牛蒡茶为肠道的益生菌提供充足的食物，进而能够维持肠道的菌群，帮助肠胃排出多余气体，另外牛蒡茶性寒，会刺激肠胃，从而出现屁多，甚至腹泻等症状。

建议减少用量，如无缓解可能跟进食时速度过快、大声说话、吞咽动作过多；进食洋葱、生姜、生蒜、薯类、甜食、豆类、面食、芹菜、萝卜等容易产生硫化氢二氧化碳的食物有关，需注意饮食，等过了一段时间，自然就好转了。

若是长时间出现屁多还臭的话，建议就医诊治，以免是肠胃消化功能差，导致食物在人体结肠出发酵，产生大量二氧化碳、氢气，气体通过身体排出的时候就会大量放屁，可在医生的指导下调理好肠胃。