1、虫草具有补肝益肾的作用，是一种名贵的中药材，对人体健康有着重要的作用。虫草的吃法很多，可以用来泡水喝代茶饮、可以打汤粉装入胶囊中服用、还可以用虫草泡酒饮用。

2、另外虫草还可以与其他一些食物做药膳炖服，但是用虫草泡水喝代茶饮是最好的吃法。既能有灭菌的作用，还能保证药效的充分发挥，泡水喝时可以连虫草一起吃下。