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毛豆能生吃吗 毛豆生吃会不会中毒

更新时间:2023-11-25 14:55:29作者:未知

毛豆能生吃吗 毛豆生吃会不会中毒

1、毛豆是不能生吃的。

2、虽然很多蔬菜确实能生吃,并且味道与做熟后同样鲜美,甚至营养价值都更好,但这并不意味着所有的蔬菜都适合生食。例如毛豆中含有抗胰蛋白酶,这种酶能够引起胰腺肿大,如果不将毛豆煮熟就会引起中毒。因此建议大家煮毛豆或者炒毛豆时一定要将毛豆做熟了再食用。

本文标签: 毛豆能生吃吗  

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