前胡用作食疗也是不错的材料，但是选择的时候最好还是了解一些相关的注意事项以及咨询一些有关的医生再做适当的选择，这样既能够保证不出现问题，又能够保证健康，下面介绍一些前胡使用的相关知识。

　　前胡适合人群：内无实热、外无感邪者慎服;阴虚咳嗽，寒痰喘嗽者禁服。主治外感内忧外患热，肺热咳喘，痰多黄稠，胸膈满闷，食少呕逆。具有疏风清热，降气化痰，开胃止呕的功效。

　　古书记载《本草经疏》：不可施诸气虚血少之病。凡阴虚火炽，煎熬真阴，凝结为痰而发咳喘;真气虚而气不归元，以致胸胁逆满；头痛不因于痰，而因于阴血虚;内热心烦，外现寒热而非外感者，法并禁用。

　　前胡食疗作用主要是前胡味苦、辛，性微寒；归肺、胃、肝经;芳香降散具有疏风清热，降气化痰，开胃止呕的功效。但是需要注意的是前胡也相克的食物，前胡恶皂荚，畏藜芦。

　　根据炮制方法的不同分为前胡、蜜前胡、炒前胡，炮制后贮干燥容器内，蜜前胡密闭，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。