1、油桃吃起来虽然有可能会有酸酸的味道，但是油桃中含有钙、钠、铁、镁等矿物质元素的含量也是比较高的，在食用后经过胃肠的消化代谢，它的最终的代谢产物是偏向碱性的，所以油桃是属于碱性食物。

2、油桃中含有比较丰富的糖类物质，糖尿病人不宜多吃油桃，避免导致血糖升高，加重病情。

3、婴儿、孕妇、月经过多者最好不要食用油桃，胃肠功能过弱的人也尽快少吃油桃。

4、要吃新鲜的、成熟的油桃，没有成熟的油桃不能吃，容易导致腹胀和生疖痈。

5、烂了的油桃是不能再吃的，油桃腐烂了会滋生各种细菌，食用后容易导致身体不适。