桂圆是一种营养价值丰富的水果，果肉中含有维生素A、维生素C等多种维生素及矿物质元素。具体内容如下：

桂圆有哪些营养价值及成分

桂圆是典型的亚热带水果，果肉中富含丰富的营养物质，适量食用可以起到补血益智、抗衰老等作用。它的果肉中含有多种营养物质，在平均每100g的桂圆果肉中，约含有1.2g的蛋白质、16.6g的碳水化合物、3微克的维生素A、43毫克的维生素C、1.3毫克的烟酸、4毫克的钠、30毫克的磷、10毫克的镁、248毫克的钾以及6毫克的钙。

但需要注意的是，桂圆果肉中的糖分很高，而且是可以直接被人体吸收的葡萄糖，所以日常生活中要注意适量食用，患有糖尿病或是高血糖的人，应该少量食用或是不食用。

什么时候吃桂圆营养价值高

桂圆可以选择早上食用，它含有较多的维生素、蛋白质、碳水化合物及多种微量元素，而早上是一天之中消化吸收功能最好的时候，所以，这个时候吃桂圆更有利于营养吸收，营养价值更高。

桂圆也可以选择在晚上食用，可以起到治疗失眠，养心安神的作用。但需要注意的是桂圆属于热性水果，不能多吃，容易导致上火。