艾叶草遍布在中国全国各地，极其普遍，但有的人還是不清楚艾叶草长什么样子，艾叶草的根处又粗又长，尖部稍木制化，而它的发枝较短，此外艾叶草的叶片较为与众不同，叶子有裂齿呈卵型或是披针形状，花柱长细，每每盛开时花柱必须外伸卡罗拉以外，卡罗拉呈高脚红酒杯样子，这种特性都很容易令人鉴别。

艾叶草3大外形特点

1、主茎又粗又长

艾叶草经常出現在我们身旁，但许多爱花之人却不清楚艾叶草长什么样子，艾叶草主茎比较显著，比一般的绿色植物必须又粗又长，直徑为1.5公分，根处交叉式横躺地底，叶茎呈深褐色、暗红色，它的尖部稍木制化，发枝多见较短。

2、叶子有裂齿

艾草叶像薄纸一样薄，上边被灰白短毛绒遮盖，每裂片有3枚上下的小裂齿，裂片呈卵型或是披针形状，那样的叶子较为与众不同，令人非常容易鉴别。

3、头状花序椭圆型

艾叶草的头状花序椭圆型，发枝上带10数枚中小型的总状花序或是复总状花序，它的花柱长细，每每盛开时，花柱必须外伸卡罗拉以外，卡罗拉的模样也极其独特，呈高脚红酒杯样子。

艾草生长环境特点

1、生长环境

艾草生命力顽强，有很强的耐寒性，一般喜欢生长在高寒的地区，也喜欢生长在湿润的环境下，南北方的农村遍地都是嫩绿的野生艾草，它生命力极强，路边上，荒地里，荒山上，水塘边都能看到它们的身影。

2、艾草价值

艾草是一种营养价值比较高的重要，具有除湿祛寒，理气血，止血，消炎，平喘，止咳，安胎，抗过敏等诸多功效，而且文化价值比较高，人们可以用它祈福生活的美满和平安，又能解除病痛，但是要注意阴虚血热者忌用。

3、艾叶使用方法

一般可将艾叶放入水中，开火煮15至20分钟左右，然后沥出艾叶，打入1至2个鸡蛋，蛋熟后加点红糖即可，这道菜适合宫寒不调或宫冷不孕症的人食用，有暖宫、止血、安胎的功效。

新鲜艾叶采摘后，可放置沸水煮5分钟，将艾叶取出，剩下的水可用来沐浴，有祛湿寒、理气血、安眠的功效，也可以用艾草、花椒泡脚，有驱湿寒作用，对于湿疹、脚臭、妇科都有辅助疗效。

艾叶栽培技术

生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。

人工栽培

艾草，产新期在每年的5-9月。当前国流通规格可分为蕲艾、艾叶与五月艾三种。艾草对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，田边、地头、山坡、荒地均可种植，其播种时间如下：

1、选种艾草留种以2～3年生植株为好，选生长健壮、丰产、无病虫害的植株留下不收，果实成熟时剪下果枝摊晾至干，脱粒、过筛、簸去杂质，种子装于布袋里，放于阴凉干燥处贮藏。

2、播种艾草应于早春播种，南方2～3月，北方3～4月，可直播或育苗移栽，直播行距40～50厘米，播种后覆土不宜太厚。出苗后注意管理，当苗高10～15厘米时按株距20～30厘米定苗。

艾叶草是国南方几乎到处都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。

因为中草药就是就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用。

选地

艾适生性强，喜阳光、耐干旱、较耐寒，对土壤条件要求不严，但以阳光充足、土层深厚、土壤通透性好、有机质丰富的中性土壤为佳，肥沃、松润、排水良好的砂壤及黏壤土生长良好。为了节约土地资源，应选择丘陵等地区的荒地、路旁、河边及山坡等进行合理布局，坡地和平地均可种植，也可以在房前屋后、田间边角地种植。但是作为食药用的艾，栽培中除了要获得较高的产量之外，更重要的是要保证艾原料的质量安全及其药效。因此，种植地块周边空气应洁净无扬尘，附近无居民生活污水和工业水污染，空气质量应符合国标GB3059.2012的规定。

整地

地块选好后，先进行深耕，耕深30厘米以上。深耕土地不仅可疏松土壤，提高土壤温度和保墒能力；还可以充分利用耕质土下积淀的氮、磷、钾元素；同时，也起到部分除草作用，使当年的草籽基本上全部深埋，可除掉翌年50%左右的杂草。关键是将往年未分解的非艾专用除草剂深埋于地下，解除其对艾生长的影响。深耕时墒情过大，应适当进行晾（晒）垡，防止旋耙时耙不碎，出现过大的明垡和过多死垡，影响种植。

施肥

有农家肥的，可结合犁耙整地一次性施足腐熟有机农家肥30-45吨/公顷；或用腐熟的稀人畜粪撒一层作底肥。无农家肥的，可选用颗粒状艾专用有机肥，在深耕后、旋耙前，均匀撒施750千克/公顷左右。用作艾有机肥的有效元素含量指标：有机氮磷钾含量20%以上，氨基酸类含量超过20%，有机质超过20%，腐植酸大于5%，硫元素含量大于10%，不含重金属等有害物质。

整畦

泥土耙碎后，开始整畦（厢）。畦（厢）宽5米左右（视地块情况而定），便于人工除草和机械作业。每2畦（厢）间开一浅沟，沟深20厘米左右、宽30厘米左右，便于防涝排水。每畦（厢）中间高、两边低（呈龟背形），高低差不超过1.5厘米，便于排溉。地块四周宜开好排水沟，沟深50厘米左右、宽60厘米以上，便于旱时灌溉、涝时排水。整地后，喷洒1次艾专用除草剂（遇水分解），对杂草进行封闭杀灭，10-15天后即可栽苗。

种植

普通种植行株距为45厘米-30厘米（7.5万株/公顷）；密植行株距为45厘米-15厘米（15万株/公顷）；合理密植行株距则为45厘米-20厘米（10.5万株/公顷）。每穴1株。在黏性较大的黄土地或黑土地上，种植深度5-8厘米左右；砂土地或麻骨石地种植深度以8-10厘米为宜。

艾种植时也可以半机械化作业。一人驾驶拖拉机带犁开沟，一人摆苗，一人撒艾专用有机肥（施有底肥的，可以不用再撒肥）。第一犁摆艾苗，注意犁开沟的间隔和深度、摆苗的间隔和深度；第二犁撒艾专用有机肥，开沟深15-20厘米，使翻出的土刚好埯住第一犁的艾苗根；第三犁按第一犁标准执行，第三犁翻出的土刚好埯住第二犁的有机肥，依此类推，直至栽植完成。结束后应检查有无露根现象，若有，及时用土封掩。

管理

中耕与除草：开春后，当日平均气温达到9-10℃时，艾根芽刚刚萌发而未出地面时（及时拨开地表观察），保持一定的墒情，用喷雾机全覆盖喷一次艾专用除草剂封闭，切忌有空白遗漏。待艾苗长出后，若仍有杂草，则在3月下旬和4月上旬各中耕除草1次，要求中耕均匀，深度不得大于10厘米，艾根部杂草需人工拔除。第1茬收割后，对仍有杂草的地块，用小喷头喷雾器，对艾空隙间的杂草进行喷杀，防止喷溅到艾根部；第2茬艾芽萌发后，仍有少量杂草的，进行人工除草。除草剂应在技术人员的指导下使用，严禁不经技术指导，私自选用除草剂。紧邻地块其他农作物施用双子叶或菊科除草剂时，严禁喷溅到艾上。每茬收割后，地上仍有杂草，特别是带有草籽的杂草，应及时收集，并堆集在地头焚烧，严禁草籽落入田间。

追肥：每茬苗期，最好苗高30厘米左右时，选在雨天沿行撒匀艾专用提苗肥60-90千克/公顷，若是晴天则用水溶化蔸施（浓度0.5%以内）或叶面喷施；遇到湿润天气，追肥也可与中耕松土一起进行，先撒艾专用肥，再松土，松土深度10厘米。化肥催苗仅适合第1年栽种的第1茬，以后各生长期（即二季、三季等）不得使用化肥，否则影响有效成分的积累，降低艾品质。

灌溉：艾适应性强，且在种植之前已将畦（厢）面整成龟背形，有相应的排水沟，及时做好雨天、雨后的清沟排水工作，以防积水造成渍害。干旱季节，苗高80厘米以下时进行叶面喷灌；苗高80厘米以上则全园漫灌。

采收

艾叶第1茬收获期为6月初，于晴天及时收割，割取地上带有叶片的茎枝，并进行茎叶分离，摊晒在太阳下晒干，或者低温烘干，打包存放。7月中上旬，选择晴好天气收获第2茬，下霜前后收取第3茬，并进行田间冬季管理。