现在蔬菜是非常受欢迎的，人们在吃饭的时候，都讲究荤素搭配，而韭菜、厚合菜、空心菜、砍瓜等都是越割越长的蔬菜，所以也非常受欢迎。

韭菜

我们一般都是直接去地里割韭菜的，很多人会用韭菜来包饺子或者是做韭菜盒子，味道都是非常好的。

厚合菜

我们也可以把厚合菜叫做牛皮菜，这种厚合菜生长期很长，典型越割越长，所以很多人会用它喂猪，现在很多人都自己吃了，而且它的营养价值也非常高。

空心菜

空心菜是在夏季比较常见的菜了，我们在割它的时候，只要不把根部拔出来，割掉上面一段，过几天之后，它自己就会长出来。

砍瓜

砍瓜在家里非常适合在家里种植，特别是在院子里面，一般在夏季的时候，它就会挂在瓜棚上，如果想吃的话，直接在上面割一段就可以了，过一段时间之后，它就会长出新的瓜肉，所以它也是越割越长的蔬菜.

以上是小编整理的越割越长的蔬菜，现在很多人在种植蔬菜的时候，都会选择越割越长的蔬菜，因为非常方便。