棠菜与油菜品种有差异，油菜包括白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜三种。棠菜是油菜品种之一，叶柄粗大，叶色绿色，食用价值很高，适合春秋季节栽培，种植棠菜需要充足的水肥。

棠菜和油菜的区别

棠菜和油菜上在品种上稍微有一点区别，油菜包含了白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜这三种类型，而棠菜是白菜型油菜中的一种品种，棠菜也是油菜，两者本质上的区别不大，只不过是油菜指代的种类多一些。

棠菜的特点

棠菜的叶子光滑，叶子的颜色是绿色的，形状是椭圆形的，叶柄的颜色是绿色的，白色的，很宽的，棠菜和小白菜的形状很相似，但是棠菜的株型会更小，叶子也会更多，棠菜的食用价值很高，味道很新鲜。

棠菜的养护方法

适当的环境：

棠菜喜欢在凉爽的气候环境中生长，其最适生长温度为15-22℃，一般在春季和秋季种植比较适宜，虽然具有一定的耐热性，但如果要在夏季种植，就必须做好降温、通风和遮阳措施。

做好水肥管理：

做好水肥管理工作，在种植棠菜前，要在土壤中施用基肥，提高土壤肥力。在生长过程中，最好保持土壤湿润，并根据生长情况施用一些薄肥，使棠菜生长旺盛，品质和产量也较高。