空心菜的生长应注意时间的选择、土壤的翻耕、种子的催化和种子的保存，适宜的时间应在5月左右、土壤翻土、基肥的添加、种子浸透在温水中进行发芽处理、播种均匀分布、薄土播种后应覆盖、浇水、湿润等措施。

空心菜的种植时间

空心菜一般在春季播种，夏秋采收，在自然条件下5月左右播种是最适宜的时期，播种后的温湿度有利于空心菜的生长，如果是温室栽培，就不需要采收时间，全年都可以播种和种植。

空心菜的种植方法

选择土壤：

在播种空心菜之前，要把土地翻一遍又一遍，清理平地上的杂物，清除妨碍植物生长的石块、草根和其他杂物，如果有作物早期种植的残余物，也应该拔出，然后在软土地上施用足够的基肥，主要是腐熟的肥料。

种子催芽：

空心菜的种子外壳坚硬，种子发芽非常困难和缓慢。需要事先处理，以确保种子的顺利和及时发育。将种子浸泡在摄氏20-30度左右的温水中大约6-7小时。此时，种子已经软化。

播种养护：

准备好经过催芽的种子和肥沃的软土后，就可以开始播种。一般来说，每亩地可以播种2公斤左右。播种时要注意种子在土壤中的均匀分布。播种后，用一层薄土覆盖种子，定期浇水，等种子生根发芽后再进行追肥。