五味子是五加科植物五味子树的干燥成熟果实，为著名中药材，性味苦、温、涩，具有补五劳七伤，益气滋肾之功效。

由于在药用方面的价值极高，五味子的价格一直居高不下。

由于市场需求量大，野生资源已经枯竭。为了保护珍稀野生物种资源，实现可持续发展的生态战略。人工种植五味子是实现野生资源可持续发展和生态战略的重要途径。

通过对市场需求、药用价值、种植技术等因素考虑后，中国药科大学李少昆教授团队研究出了一套成熟且有效的种植技术。

该种植技术包含了多个方面：第一步是品种选择；第二步是种子处理；第三步是栽培方式；第四步则是田间管理及病虫害防治等问题；第五步则是施肥和灌溉等问题。

该研究所通过大量的实验研究得出：五味子种植技术包含了种子处理、栽培方式、肥料管理及病虫害防治等多个方面，其中种子处理又包括五种处理方法，即人工授粉、低温层积保鲜、激素处理、种子包衣以及播种前浸种消毒。

该技术可以实现五味子的规模化繁育，为人们提供高质量的种子与种苗。

一、品种选择

随着科学技术的发展，新品种的不断推出，在品种选择方面更加注重其质量。

①从国内市场需求来看，五味子的栽培面积逐渐扩大，随着药用需求量的增加，以及野生资源的枯竭，五味子将会成为市场上的新宠。

②从生产发展来看，随着人们对健康和生活质量需求不断提高，绿色食品和有机产品越来越受欢迎。

③从种植技术看，五味子属于深根作物、喜温暖湿润气候、耐寒、耐瘠薄。

④从品种选择来看，五味子果型大不结果实、产量低。

目前市场上出售的大部分五味子树种为酸浆木和白刺两种。

二、种子处理

（1）选好良种：选择高产、优质、抗病以及丰产的五味子品种。

（2）浸种消毒：种子需要先进行浸种，然后再进行播种。

（3）浸种催芽：把种子浸泡在10%福尔马林溶液中2小时，然后放入30℃的恒温箱中25天后再用清水冲洗1次。

（4）浸收种子：把选好的种子放入温水盆浸泡6~8小时，再取出晾干。

（5）催芽处理：把晾干后的五味子果实连同果肉一起用湿沙层积保鲜，可延长花期2~3个月，增加产量和品质。

三、栽培方式

根据不同的种植方式，可以选择不同的栽培技术。

（1）分株：将五味子根系修剪后，分株移栽到大田，以利于苗木成活。

（2）嫁接：将五味子的枝条剪成45°左右的斜切，采用劈接方式。

（3）埋根：在春季萌芽前剪取部分根段，截成5~6 cm长的小段埋到土中。

（4）压条：在土壤封冻前，用刀在主干基部切下一条带芽的粗壮枝条，压入土中。

四、田间管理

（1）肥水管理：一般在施入基肥后或栽植当年，即8月中旬左右开始追肥，量不宜过大，否则容易烧苗。

（2）间作套种：每年春季2~3次。

（3）间伐：在不影响树形、生长的前提下，进行间伐有利于改善通风透光条件。