荔枝可以冷藏保藏，只要放在冰箱的冰层里就行了。没有冰箱的荔枝可以浸泡在水里保存，如果荔枝要保存很长时间，就可以冷冻保存，荔枝的果肉可以取出来，用水煮保存。

冷藏

荔枝是一种易腐烂、易腐烂的水果。一般情况下，荔枝最好冷藏。将荔枝放入容器中，然后在其表面喷洒水，放入冷藏层。低温会减缓荔枝的代谢速率，使新鲜荔枝贮藏约5天。

泡沫保水

当冰箱无用时，浸泡水可以节省荔枝的开支。首先，在容器中加点水，然后将荔枝放入容器中，然后在荔枝表面轻轻喷水。请注意，皮肤受损的荔枝不能浸泡水，否则一旦接触到水，果肉很快就会变质。

冷冻保存

荔枝也可以冷冻保存，干燥后的皮肤水分，直接进入冰箱冷藏层，这样的荔枝可以储存很长时间，冷冻后食用也有不同的味道，夏天也可以制成荔枝冰，供人们舒缓夏天。

制成罐头

荔枝也可以制成罐头，取出荔枝皮和果核后，放入水中煮一会儿，再加少许糖，等煮过的荔枝装进密封容器，注意容器需要先用沸水消毒，罐装荔枝的味道也很清爽。