苹果属于碱性水果，适量食用可以起到中和体内的酸性物质，维持人体酸碱平衡，提高免疫力等作用。具体内容如下：

苹果属于碱性水果不是酸性水果

苹果是我们生活中较为常见的水果之一，它的口感是酸甜的，是碱性水果之一。苹果中含有丰富的维生素及矿物质元素，尤其是钾、钙、镁、钠等离子的含量是较高的，这些营养物质在进入人体后的产物往往是呈碱性的。

它的营养较为全面，适量食用对于身体健康有很多好处。例如，苹果中含有丰富的维生素C，适量食用可以减少黑色素沉淀，可以减少斑点，让皮肤更加红润。苹果的香气还可以起到缓解神经，提高睡眠质量等作用。

什么人不适合吃苹果

苹果虽然是碱性水果，但是它还含有多种有机酸，患有肠胃炎、胃溃疡等症状的人最好不要吃苹果，因为它的粗纤维和有机酸对肠胃都有一定的刺激作用，对于病情的控制和恢复不利。

苹果中的含糖量也较高，所以患有糖尿病的人也不建议过多的食用苹果，以免导致血糖升高。另外，胃寒的人最好不要生吃苹果，煮熟后食用效果会更好一些。