板栗属于坚果类食物。板栗又称大栗、栗子等，属于壳斗科栗属经济植物，原产地在中国，是我国最早的果树之一。板栗的栽培已有3000多年的历史，分布广泛，种质资源丰富。

板栗的养护注意事项

板栗对环境的要求不高，正常环境下养护可能在秋季的10月成熟，之后新鲜成熟的栗子才会在市场上销售。平时要给它足够的光照，每三天浇一次水，20天施一次磷钾肥，冬季温度控制在5℃以上，这样板栗才会生长出大而美味的果实。

板栗成熟的时间

板栗一般在秋季9月到10月成熟，在4-6月开花，果实是8月-10月结出，9月-10月成熟后栗子会自然掉落，也是最好的时候。栗子成熟后要及时修剪和疏花，促进第二次板栗树第二次开花。