你知道有机蔬菜是怎么种植的吗？有机蔬菜种植是通过有机农业的方法，在种植过程中按照有机食品的生产技术标准。今天就让我们来学习一下有机大白菜种植技术的要点。

选址与准备

选择无公害、生态环境优美的种植基地是种植有机大白菜的第一步，也是最重要的一步。种植基地应远离工厂、交通要道等污染严重的地方。确保空气质量和水源符合有机种植标准。而以前种植的土壤不应是十字花科作物，如卷心菜。选好土地后，要做好土地整理工作。要做到平垄、高畦，翻深30厘米左右，再施足量腐熟农家肥，配以适量有机生物肥。

选种播种

根据种植区的环境条件和土壤条件，选择优良品种，保证高产、壮苗、优质、抗病。然后一般在每年7月左右播种，播种方式以钻孔播种为主。钻孔时应挖好播种沟，播种前浇水。当水分渗入土壤时，应将种子均匀地撒入播种沟中。如采用穴播，控制播种密度，挖好播种穴，每穴播种5粒左右，播种后用细土覆盖，并浇水促进种子萌发。

苗木管理

播种后要注意观察土壤墒情和天气变化。如果土壤水分充足并且下雨，我们就不能在不出苗期间施肥。但要注意保持土壤湿润，如果墒情不好，那就需要播后浇足水分。大约一个星期后，苗木出土，应开始间伐。间伐后，应适当浇水并喷叶面肥。当有四片真叶时，再进行第二次间伐。原则是强者存，弱者除。然后做好除草工作，防止杂草攫取养分，并适当施肥。当幼苗生长3周左右，长出5片真叶后，即可移栽。

现场管理

种植前一天，应浇足水分，以利于移栽，防止损伤大白菜根系，影响其生长。种植后，要根据土壤和种植位置控制种植深度，然后对大白菜的根系进行适当覆盖，防止根系被水冲走。大白菜生长到莲座期，需适量施用生物有机复合肥和适量水分，促进肥料的分解。抽穗期应控制水分，防止水分过多引起叶柄开裂和根系脱胶。