碱性水果之王说的是葡萄，葡萄中含有多种维生素，虽然葡萄的口感微酸，但它属于碱性水果。具体内容如下：

碱性水果之王指的是什么

我们生活中常见的蔬菜和水果，大部分都是碱性食物。而葡萄虽然味道微酸，但却是强碱性水果，也被誉为碱性水果之王。

葡萄中的营养成分非常丰富，不仅含有一般水果中都有的营养物质。而且葡萄中还含有叶酸、维生素、果酸等成分，所以适量吃葡萄还可以健胃消食。

而且葡萄在进入人体后，代谢会产生钠、钾、镁、钙等离子，在身体中容易出现碱性反应。而在酸碱食物的划分原则中，认为含有钾、钙、镁等矿物质的食物为碱性食物。所以葡萄属于碱性食物。

常吃葡萄有哪些好处

防止血栓形成：经常吃葡萄可以有效降低身体内的胆固醇水平，还可以降低血小板的凝聚力，所以经常食用葡萄可以防止血栓形成，有利于预防心脑血管疾病。

排毒养颜：葡萄经常食用可以帮助排出肺部的细胞毒素，尤其是长期吸烟的烟民，日常多吃一些葡萄，可以排毒养颜，更有利于人体健康。