半夏是天南星科多年生草本植物。半夏广泛分布在我国长江流域、东北、华北等地区。甘肃省陇南市西河县素有千年药乡之称，又被誉为中国半夏之乡。花期一般在5 - 7月；果期通常在8月至9月。

半夏的种植方法

半夏通常在春天2月到4月种植。可在苗床上种茎催芽，温度应保持在20℃左右。当芽鞘变成白色时，就可以移植了。基肥和追施肥可选用农用肥，也可在幼树果树行套种，植株抽薹开花后，分批去芽，之后可喷亚硫酸钠溶液，延缓植株倒苗。

半夏的药用价值

半夏在治疗人类疾病的各个方面，效果也很好，所以它也是治疗疾病的最佳选择。半夏是性温，味辛，有毒的。具有燥湿化痰、和胃止呕、消肿散结等功效。对湿痰咳喘、风痰眩晕、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷等疾病有一定的作用。