我们都知道，胡椒是一种很常见的香料，那么你知道胡椒是粮食作物还是经济作物吗?下面我们就来了解一下。

胡椒是粮食作物还是经济作物

胡椒是胡椒科多年生经济作物。它喜欢高温高湿的环境。种植后3-4年即可收获。其经济寿命约为20年。其理论产值每公顷约10吨。它是一种重要的热带香料作物。目前，世界上有40多个国家和地区种植胡椒。其中，亚洲种植面积最大，产量最高，约占全球总产量的80%。越南、印度尼西亚和印度是主要的胡椒生产国，越南几乎占据了全球一半的胡椒出口市场。另一个主要生产区南美仅占全球产量的18%。

胡椒的价值是什么

预防乳癌

胡椒含有一种叫做胡椒碱的化学物质，可以预防乳腺癌。胡椒和姜黄(咖喱粉)放在一起，其抗癌作用会更强。

提亮洁净肌肤

胡椒可以刺激血液循环，去除死皮细胞，使皮肤表面获得更多的氧气和营养。

配方:1杯糖，1 / 2杯无臭按摩油，6滴橙精油，少许胡椒粉，搅拌均匀。沐浴时，在湿润的皮肤上揉搓，揉搓后清洗。

治鼻塞，防感冒

胡椒是一种天然的解充血药。胡椒中的化学物质可以刺激鼻腔粘膜细胞产生稀释的粘液，从而打开鼻腔，缓解感冒症状。撒上胡椒粉的鸡汤是完美的食物搭配。

帮助消化

胡椒是胡椒碱的主要成分，同时还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能去除鱼腥味、去油腻、助消化。

治感冒

花椒温热，对胃寒引起的胃痛、腹痛、腹泻有很好的缓解作用，还可治风寒、寒凉。