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豆腐的蛋白质含量

更新时间:2023-04-15 21:39:29作者:未知

豆腐的蛋白质含量

1、一般情况下,豆腐中的蛋白质含量大约为15.7克/每100克;

2、所以豆腐属于高蛋白食物,并且豆腐内含人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。

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