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腌肉腌制时需要密封吗 腌制肉的时候要密封吗

更新时间:2023-09-26 05:36:11作者:佚名

腌肉腌制时需要密封吗 腌制肉的时候要密封吗

1、需要。

2、储存腌腊肉制品的时候需要格外注意,腌腊肉制品含有丰富蛋白质,能为微生物生长提供良好的营养物质;同时,腌腊肉制品中的脂肪比较容易氧化,会影响食品的口感和安全。

3、腌腊肉制品在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射等。

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