1、山楂搭配冰糖煮水好喝。

2、冰糖属于凉性，能中和山楂的热性，还能缓解山楂酸对胃部的损害。山楂冰糖水的制作方法也简单。

3、先将准备好的山楂用清水浸泡20分钟，然后换水冲洗干净后，开始处理山楂核，处理完后控水备用。

4、起锅烧水，放入适量的冰糖，等到冰糖彻底融化后，放入提前准备好的山楂，下锅后顺时针搅拌，大概煮至10分钟左右就可以出锅吃了。

5、煮完以后可以放进冰箱里，凉的口感更好，平时可以在饭后食用，吃四五个即可。